Гратин са шунком и поврћем – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 392, укупно масти 51 г., засићених масти г., протеина 15 г., угљених хидрата 51 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish: КристоферВреме трајања: 40 мин Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 жлице. л. (60 гр.) Несољени путер
- 1 мали лук, сецкати
- 2 велика гомоља кромпира (отприлике 500 гр.), Исећи коцке
- 1 пакет (300 гр.) Смрзнута поврћа (грашак и шаргарепа)
- 120 гр. кувана шунка, исечена на коцкице (отприлике 3/4 ст.)
- 3 кашике. л. интегрално брашно
- 1/2 кашике кашике сушени тимијан
- 1,5 тбсп. залиха пилетине са мало масти со
- 2/3 Арт. нискокалорично млеко (2% масти)
- 3/4 Арт. панко хлебне мрвице
- 2 кашике. л. насјецкани свјежи першун
- Груба со и свеже млевена паприка
Рецепти са сличним састојцима: лук, кромпир, грашак, шаргарепа, шунка, брашно од целог пшенице, тимијан, млеко, хлеб панко крекери, першун
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. У великим отпорним на топлоту у тави растопити 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац са умјерено висока температура. Додајте лук, кромпир и смрзнуто поврће; Кувајте, повремено мешајући, док поврће почните да омекшавају, око 5 минута. Додајте шунку, брашно, Тимијан и равномерно мешајте. Умијешајте пилећу залиху и додајте прокухати, па умијешати млеко и наставити кувати док течност се не згусне мало, око 3 минута. Да ставим посуду у рерни и пеците гратин док кромпир не постане меко, око 20 минута
- У међувремену у другој тави растопите преостале 3 кашике. л.(45 гр.) Маслац на умерено високој температури. Додајте панко крекере, першун и 1/8 кашике сока. со и бибер; Кувајте, повремено мешајући, док се смеса мало не пржи, око 4 минута Ширите смешу за хлеб преко решетке и оставити у рерни још 5 минута.
