Грчке лигње са роштиља – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 30 мин Потешкоћа: Лагане порције: 6 оброка као залогај запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 гр. огуљена лигња
- 1/4 Арт. маслиново уље
- Со и млевени црни бибер
- 1/4 Арт. црно винско сирће
- Сок 2 лимуна
- 3/4 Арт. маслиново уље
- 2 млевена режња лука
- 1 кашика кашике ситно сецкани свежи оригано
- 1 кашика кашике паприке чили папричице
- 2 кашике кашике со
- 1 кашика кашике црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: лигње, винско сирће, лимун сок, пахуљице црвене паприке, бели лук, оригано
Припрема рецепта:
- Лигње темељно очистите тако што очистите главу и химин плоча. Одвојите пипке од тела. Оставите пипке и цијело тијело Подмажите лигње маслиновим уљем, сољу и бибер. Ставите на врући роштиљ и пржите док пруге на све стране. Пржите док не скухате, око 3 мин.
- У посуди помешајте сирће, лимунов сок, маслиново уље, бели лук, оригано, чили, со и бибер. Извадите лигње са роштиља и исеците тело лигње звони, а пипци остају нетакнути. Пут љуте лигње у маринади. Добро измешајте. Послужите топло или охлађено као залогај за салату (нпр. салата са квиноја) и чашом умаза.
