Грчка риба
Грчка је позната широм света по невероватно укусној кухињи: само у овој земљи кухају тако ненадмашан сир, само у Грчка можете у потпуности уживати у само неземаљском укусу мора делиције. Данас о морима желимо разговарати, и тачније, делити тајну невероватног јела.
Укусна грчка риба
Ово јело може да скува чак и особа која га нема искуство кувања са морским животом. Тако је једноставан шта ћете дефинитивно учинити да повремено кувате Грчка риба. Уз то, ова риба је одлична у комбинацији са готово свим прилогом – све зависи од тога ваше склоности и укуси.
Дакле, како бисте импресионирали сву своју породицу величанственим укус рибе на грчком, требаће вам:
- 2 велика (или 3 мала) филета бакалара
- Сјеменке коријандера – 2 кашике
- Маслиново уље – 1, 5 кашика
- Сол – 1 кашика
- Пола кашике лимуновог сока или винског сирћета
Ако желите, бакалар можете заменити било којом другом врстом рибе, али употреба бакалара је у овом рецепту оно што га чини незаборавно и тако укусно. Узгред, ово јело се у Грчкој не кува само у елитним установама, али иу малим кућним кафићима, па чак и у њима на рибарници можете пробати. Још једном потврђује наше речи да је рецепт доступан практично за све требате само да комбинујете састојке и следите рецепт за кување.
Кување грчке рибе
Сада ћемо започети припрему нашег грчког јела. Ставите таву са дебелим зидом на ватру, загрејте је добро поспите семенке коријандера. Требамо их пржити, тако да почињу одавати свој мирис. Процењено време кувања – 4 минута.
Затим уклоните семенке и охладите, а затим помешајте са соли. Све добро измешајте у малтеру. Може се користити морска со, можете обични. У међувремену укључите рерну температура 180 степени, намастите лим за печење маслиновим уљем, довољно великодушно, не штедите.
А сада је дошао најфинији сат нашег бакалара – требало би бити врло добро нарибајте мешавином соли и коријандера са свих страна. Све сада га пошаљите у рерну. Процењено време печења – 20-30 минута, не више.
Послужите га мора бити вруће, ароматизирано на врху или сок лимун или винско сирће. Ваша родбина и пријатељи они ће тражити суплементе, јер је ова риба нереално укусна. И не само то лепа половина човечанства можда уопште не брине о калоријском садржају ове рибе – можете је јести чак и без дијета ограничења.
Укусне идеје
Између осталог, можете покушати и да кувате друго јело од бакалара је бакалар са сосом. Молимо своје вољене најразличитији рецепти – они ће вам бити неограничени захвалан!
