Поред поврћа, лагани прељев од лимунов сок, маслиново уље и винско сирће са зачинима. Она је користи се у салати, за ароматизирање питта и у кувању пилетина. Комбинујте пилећа прса са делом дресинга и на тост електрични или улични роштиљ. Послужите пилетину уз сочну салату од свежег поврћа и зачинског биља и пита са роштиља. И за десерт у сваку порцију ставите шољу грчког јогурта са сухим марелицама, микроталасним у соку од поморанџе. Све испада веома укусна, здрава и без додатних калорија. Прехрамбена вредност једног оброка: (укупно 4) калорија 450, укупна масноћа 1 6 г, засићених масти нпр. протеини 36 г., угљени хидрати 44 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: Време: 35 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 пилећа прса без костију и коже, тежине 180 г.
- 3 кашике. л. маслиново уље + уље за подмазивање роштиља
- 1 кашика. сухе марелице
- 0,5 тбсп. сок од поморанџе
- 2 кашике. л. свеже исцеђен сок од лимуна (отприлике 1 лимун)
- 1 кашика. л. црно винско сирће
- 1 кашика кашике сушен оригано
- 1 мала чешња белог лука, ситно нарибана
- 2 погаче или питасте житарице пречника 15 цм.
- 6 кашика. исецкана романо салата (око 1 мала главу ван)
- 1 кашика. чешњеве парадајзе преполовите
- 2 кашике. л. киселе паприке пеперонхини
- 1 сецкани краставац
- 2 кашике. Грчки јогурт са удјелом масти 2%
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, сухе марелице, пита, румунска зелена салата, бибер паприка, чери парадајз, краставци, поморанџа сок, винско сирће, оригано
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној ватри и лагано намастити роштиљ уље.
- У малој микроталасној посуди помешајте сушене марелице и сок од поморанџе. Микроталасна док сушене марелице нису меке, око 3 минута.
- Умутите соком од лимуна, сирћета, оригана, белог лука, 1/4 х. л. со и мало црног бибера. Полако, без престанка да туку, сипати маслиново уље. Поспите 1/4 кашике пилећих прса. со и црни бибер по укусу, а затим помешати са 2 кашике. л. бензинске станице. на роштиљу док се са роштиља не појаве јасне трагове и док је унутрашња температура меса неће достићи 74 ° Ц, по 4-5 минута са сваке стране. Оставите неколико минута одмора, а затим исеците.
- Колаче подмажите с мало преосталог прелива и лагано роштиљ са обе стране. Одрежите сваку торту у шест троуглова. Измешајте салату, парадајз, фефероне и краставци са преосталим дресингом. Изложите пилетину, кришке тортиље и салата је подељена подједнако на четири тањира или послужите салату тако што ћете је положити на врху колача.
- За десерт, јогурт ставите у четири посуде, украсите одозго сухе марелице и пошкропите га соковима.