Грчка салата цхориатики са квинојом и сланутком – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 506, укупна масноћа 20 г., засићених масти, протеина 19 г., угљених хидрата 65 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: Time: 30 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 и 1/4 чл. опрана квиноја
- 1 лименка (425 гр.) Сланутак (исцедите са соком и исперите)
- Со и млевени црни бибер
- 1/2 сеценог краставца без семенки
- 3 резане велике парадајзе или шљиве парадајз кампари
- 1/2 сјецканог црвеног лук црвеног лука лука
- 3 кашике. л. црно винско сирће
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 1 кашика. л. ситно сјецкани свјежи оригано плус још мало за посипа
- 1/4 Арт. здробљени фета сир (отприлике 55 гр.)
- 1 сјецкана мала глава салате од румуна
- 1/4 Арт. половине коштица маслина
Рецепти са сличним састојцима: куиноа кашика, сланутак, краставци, парадајз шљива, маслине, винско сирће, црвени лук, салата од румена, сир фета оригано
Припрема рецепта:
- У средње великој тави сипајте 1 3/4 кашике. вода са квинојом и прстохватом соли. Смањите топлоту на умерено ниску, поклопите посуду и кувајте квиноју док не омекша, док не постане течна не апсорбује се, 10-15 минута Уклоните са ватре и промешајте виљушком. Дај мало охладити.
- У овом тренутку у великој посуди помешајте сланутак, краставац, парадајз, црвени лук, сирће, 2 кашике. л. маслиново уље и оригано. Со бибера и оставити да одстоји 10 минута.
- У мини комбајни туку фета сир док не постане глатко, 2 ст. л. воде и преостале кашике маслиновог уља, додајући ако је потребно, кашика воде. Сол и бибер, салату са руменином распоредите на тањире, ставите на врх топла куиноа, мешавина с њоком и маслинама. Прелијте дресинг са сиром фета и поспите ориганом.