Основа ових цхеесебургера је говеђа паштета на роштиљу која је укусна топљена кришка сира Цолби Јацк. Али Салса из мешавине паприке чилија даје им јединствен укус. Ин у припреми се користи љута паприка Серрано и мекше паприке цубанелле и бланширане. Прво роштиљају, затим огулити, сецкати и комбиновати са зачинима невероватна паприка салса, која се ставља на котлете унутра цхеесебургерс. Сваки сендвич употпуните свежим поврћем и уживајте у њеној сочности, богатом укусу и говедини жгучестью перцев. 
Time: 1 hour. Потешкоћа: лако Количина: 8 чизбургера запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1.3 кг мљевена говедина
- 1 под серрано
- 2 велике паприке цубанеле
- 2 велике паприке
- 1 кашика. л. биљно уље + по избору за маст роштиљ
- 1 мали лук, коцкице
- 3 чена, млевени бели лук
- 0,5 тсп земља зира
- 2 кашике. л. бели сирће
- 8 кришки сира Цолби Јацк
- 8 лепиња
- Мајонез, сос са роштиља, зелена салата и ситно нарезани лук, за подношење
Рецепти са сличним састојцима: пецива хамбургера, сир америчка, млевена говедина, паприка серрано, бибер-бибер, бибер поблано, сос са роштиља, сос од салсе, кумин
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Пржите серрано паприке цубанелле и бланширан, окрећући се док не огулите на све стране угљен: 6 минута за серрано, 8 минута за цубанелле и 10-12 минута за бланц. Пребаците паприке у већу посуду, поклопите пластичном омотом и оставите да се паре 10 минута. Огулите огулити и семенке и насјецкати.
- У лонцу средње величине на умереној ватри загрејати биљно уље. Додајте лук, со и пржите, мешајући, док не порумени, 5-6 минута. Додајте бели лук и зира и Кувајте, мешајући док се зира не пржи, око 1 минута. Сипати 1 кашика. воде, додајте пржену паприку и 0,5 кашике кашике. со. Цоок на средњој топлоти док већина течности не испари, 8-10 минут. Додајте сирће и сол по укусу.
- Од мљевене говедине формирајте 8 резница пречника око 10 цм, Дебљина 1 цм; поспите сољу и црним бибером. Подмажите биљним поврћем уљни грилл грилл. Пржите месне куглице на средње јакој ватри, свака по 3-3,5 минута са сваке стране за лагано печење; затим окрените сваку котлету прекријте кришком сира и поклопите тако да се сир истопљен. Роштиљ пеците на кришке 30 секунди
- Бундеве поспите мајонезом и роштиљ сосом. Послужите котлете на лепиње са салатом, сецкани лук и пржену салсу чили паприке.
