Кристални сос је зачињен, а истовремено помало сладак и кисело што заједно чини одличну комбинацију. Дубоко надопуњује роштиљ крила, иако су укусна сама по себи. Осим Штавише, зачињени сос се одлично слаже са свињским ребрима, па чак и равномерним погодно за пиззу. Смањите сирће и додајте још душо, можеш постићи дебљу конзистенцију и пребацити укус слатка страна. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Пилећа крила
- 46 пилећих крила
- Биљно уље
- Цхипотле љути сос, рецепт испод
- Умочен плави сир и јогурт, рецепт испод
Цхипотле љути сос
- 1,5 тбсп. црно винско сирће
- 3 кашике. л. Дијон сенф
- 2 – 3 кашике. л. кашика бибер-бибер
- 3 кашике. л. душо
- 3 кашике. л. биљно уље
- 110 гр. исечен хладан путер
- 2 кашике. л. прашак од паприке анцхо
Умочен плави сир и јогурт
- 500 мл густи грчки јогурт
- 3/4 Арт. здробљени плави сир
- 2 кашике. л. ситно сјецкани црвени лук
- 3 кашике. л. ситно сецкани зелени лук
Рецепти са сличним састојцима: пилећа крила, плави сир, зелени лук, бибер чичак, паприка инћуна, сењ Дијон, вино сирћета, меда, јогурта
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ до максимума. Померите крила у неколико ст. л. биљног уља и зачините сољу и бибером. Пут роштиљ у једном слоју и пржите док не добију златно браон боју обе стране и тренутак спремности унутра (отприлике 4-5 минута са сваке стране).
- Цхипотле љути сос: мешајте са шлагом у средњој посуди сирћета, Дијон сенфа, кифлице у пиреу, мед и поврће уље. Додајте со и бибер по укусу велика тава или тава на роштиљу. Додајте зачињено сос соса и прокухати. Сипати шлагом Прашак од паприке анцхо и зачините сољу по укусу. Додајте крила и кувајте, мешајући, 2-3 минута.
- Послужите с умаком од плавог сира и јогурта. Рецепт за пилећа крила са зачињеном Цхили пастом јело се комбинује са лагер пивом.
Умочен плави сир и јогурт
Сједините све састојке у посуди, зачините сољу и бибером на укус. Покријте и ставите у хладњак најмање 30 минута пре сервирања.
