Салата од шкампа и авокада је прави налаз ако вам треба здрав оброк са високим протеинима. Поред тога, хвала ова два главна састојка салате постају тако срдачна и хранљив да се може послужити као главно јело. Ароматичан прелив и освежавање, газирање дају му ведар укус. његов укус и арому сок од лимете. Хрскава зелена кељ купуса а ротквица ће додати сочност солату. Претходно пржите шкампе печен на жару, помешајте са осталим састојцима и уживајте одличан летњи оброк Храњива вредност по порцији: (укупно) 4) калорије 390, укупна масноћа 27 г., Засићене масти нпр., Протеини 26 г., угљени хидрати 1 2 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 30 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 700 гр. велике козице, огуљене од љуске и црева вене
- 1/4 Арт. мајонез
- 2 стабљике целера, ситно сјецкани плус 3 кашике. л. сјецкани лист целера
- 3 кашике. л. ситно сецкани свежи килантро
- 1,5 креч
- 1 кашика. л. биљно уље
- 2 Хасо авокадо, нарезане на коцкице
- 150 гр. Смеша са купусом од кељ (око 8 кашика)
- 1 мала гомила ротквице, танко исецкана
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, кељ, ротквица, целер, авокадо, сок од лимете, мајонез, килантро
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ или таву на умерено јаком ватра.
- Припремите дресинг: у великој посуди помешајте мајонез, лишће целера, 2 кашике. л. сјецкани килантро, 1 кашика. л. воде, 0,5 кашике кашике соли и мало бибера. Нарибајте једну кору и исциједите сок.
- У другој посуди помешајте шкампе са биљним уљем, 1/4 х. л. соли и мало бибера. Пећи козице и пржите 2 минута са сваке стране док не постану ружичасте и неће постати јак. Ставите их у посуду са преливом и исциједите сок од преостале половине креча.
- Додајте сецкани целер, авокадо у посуду са козицама, мешавина купуса и ротквица. Све помешај. Поспите преостало 1 кашика. л. сјецкани килантро.
