Лепота овог рецепта је што можете да кувате много његове могућности по вашој жељи. Направите сенф, пилетина у агрумима и шкампи у маринади од белог лука, додајте разно поврће као што су паприка, лук и гљиве и затим направите свој кебаб користећи било коју комбинацију представленных ингредиентов. 
Time: 2 час. 55 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашика (тсп) – 5 мл
Contents
Састојци за рецепт:
Маринадни бифтек од ружмарина од сенфа:
- 450 гр нарезане на коцкице 2,5 цм бифтеке
- 1 кашика. л Дијон сенф
- 2 кашике. л. свежи рузмарин (стабљике уклоњене)
- 4 млевена режња лука
- 2 кашике. л. свеже исцеђен лимунов сок
- 2 кашике. л. балзамични сирће
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 1/2 кашике кашике со
- 1/2 кашике кашике свеже млевени бибер
- Пиво као сервирано пиће
- Лук поврћа: паприка, лук, цхерри парадајз, печурке, тиквице, ситни кувани кромпир, кукурузне коцкице исечене на кришке дебљине 1,5 цм.
Пилетина у маринади од агрума са перадом:
- 450 гр нарезане на коцкице 2,5 цм и без кожице кости
- Коприва и сок од 1 поморанџе
- Коприва и сок од 1 лимуна
- Сок од лимете и лук
- 4 млевена режња лука
- 1 кашика. л. свеже лишће тарагона
- 1/4 Арт. соја сос
- 1/4 Арт. канолино уље
- 1/2 кашике кашике со
- 1/2 кашике кашике свеже млевени бибер
Козице у маринади од лимуна и белог лука:
- 450 гр (16-20 ком.) Огуљене и нарезане козице
- 3 млевена режња лука
- 2 сецкане шалотке
- 1 свежи или осушени ловоров лист
- 2 кашике. л. свежи листови тимијана
- 1/4 Арт. ситно сецкани свежи италијански першун
- 1 кашика кашике паприке чили папричице
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 2 кашике. л. свеже исцеђен лимунов сок
Винаигретте сос са балзамичним сирћетом за поврће:
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 2 кашике. л. балзамични сирће
- Ако користите скеле од бамбуса, намочите их у води 1 х тако да их не угаси
Рецепти са сличним састојцима: говедина, пилећа прса, шкампи, шалотка, бели лук, ловоров лист, рузмарин, тимијан, пепељара, наранџе, лимун, дијон сенф, балзам сирће, соја сос, пахуљице црвене паприке, цхерри парадајз, кукуруз, слатка паприка
Припрема рецепта:
- Одресци од маринаде од ружмарина од сенфа: У посуди помешајте сви састојци за сенф-рузмаринову маринаду. Ролл одрезак у смеси тако да се равномерно премаже. Цовер анд ставите у фрижидер на 2 сата. Пилетина у агрумима маринада од естрагона: У посуди помешајте све састојке за маринада од цитруса са перадом. У смесу ваљајте пилетину она га је равномерно покривала. Покријте и маринирајте унутра у фрижидеру 2 сата. Козице у лимун-белој маринади: Б У чинији помешајте све састојке за лимун-бели лук. У смесу разваљајте козице тако да се равномерно премазују. Покријте и ставите у хладњак 2 сата поврће за стругање по вашој жељи.
- Прељев за салату: Пурее састојци за сос од винаигретте са балзамичним сирћетом у блендеру 30 сец Ставите месо, козице и поврће на одвојене тањире, као и даље бифе. Реците гостима шта могу подићи на скелу. своје могућности за ћевапи и водено поврће са сосом од винаигретте са балзамичним сирћетом.
- Роштиљ пеците на извору топлоте 10-15 мин., окретање 1/4 на свака 2-3 мин, или док месо или плодови мора неће се пржити.
