Филет туне на жару са кромпиром и белим луком – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 590, укупне масти 31 г., засићене масти г., протеини 41 г., угљени хидрати 34 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: The photoјела: Риан Даусцх Вријеме: 40 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 филета туне дебљине 3 цм (240 г сваки)
- 2 кашике. л. (30 гр.) Растопљени путер
- 2 режња сецканог белог лука
- 0,5 кг смрзнути помфрит
- 1 кашика. першун
- 1/2 кашике. оригано
- 1/4 Арт. маслиново уље и још више за подмазивање
- 2 кашике. л. бело винско сирће
- Прстохват црвене паприке
- 4 парадајз у облику шљиве прережите на пола
Рецепти са сличним састојцима: туњевина, помфрит, паприка црвене житарице, оригано, першун
Припрема рецепта:
- Ставите посуду на средину рерне; прелиминарно загрејати на 230 ° Ц. Загрејати роштиљ до максимума. У великој чинији помешајте растопљени путер са половином белог лука и 1/4 кашике кашике. соли; издвојити. Ставите помфрит у једном слоју на претходно загрејани лим за печење и пеците до хрскаве и златне боје, око 25 минута
- У међувремену направите бели лук: у блендеру или у прерађивачу хране пире, преостали бели лук, першун, оригано, маслиново уље, сирће, 3/4 кашике кашике со, бибер пахуљице и 2 кашике. л.вода.
- Сјецкани парадајз подмажите маслиновим уљем; поспите сољу и бибер. Филет туне нарибајте 2 кашике. л. биљни сос; со и бибер. Подмажите решетку за роштиљ. Пеците туњевину док спремност, од 2 до 4 минута на сваку страну. Посолите парадајз грил кришку надоле, око 3 мин.
- Кромпир ставите у посуду са белим уљем и измешајте. Солите и попаприте парадајз. Филете туне послужите са кромпиром и Парадајз на врх ставите биљни сос.