Бифтек на роштиљу са салатом од папаје – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 486, укупна масноћа 20 г, засићених масти, протеина 37 г, угљених хидрата 46 г, влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 1 hour. 35 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Говедина са роштиља
- 700 гр. говеђа салата
- 4 режња белог лука
- 1 резан тајландски бибер за птичје очи
- 2 кашике. л. соја сос
- 1 кашика. л. сок свежег лимете
- 2 – 3 кашике. л. душо
- 1/4 Арт. кикирики путер
- Со и млевени црни бибер
- Папаја дресинг (види рецепт испод)
Папаиа дрессинг
- 1 огуљена и ситно сецкана крупна зелена папаја
- 1 огуљена и ситно сјецкана шалотка
- 2 ситно исецкана чилија из пилећих очију
- 1 кашика. л. исецкана свежа нана
- 1/2 кашике. рижино винско сирће
- 2 кашике кашике шећер
- 2 кашике. л. рибљи сос
- 8 трака великих листова зелене салате ромаин
- 1 гомила воденог стреса
- 2 огуљене и ситно сецкане шаргарепе
- 1/4 Арт. исецкани печени кикирики за украс
- Сјецкани килантро за украс
Рецепти са сличним састојцима: говедина, папаја, чили, шалотка, бели лук, соја сос, сок од лимете, рижино сирће, сос риба, шаргарепа, килантро, мента, римска зелена салата, кречњак, кикирики путер, кикирики, мед
Припрема рецепта:
- Ставите бели лук, паприке чилија у мали процесор за храну, соја сос, сок од лимете, мед и путер. Умутити док не постане глатко стање. Говедину ставите у малу посуду за печење, сипајте маринаду и преокрените тако да се месо потпуно покрије. Покријте тепсију и маринирајте у фрижидеру сат времена.
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Напоље маринадна говедина, со и бибер. Роштиљ са месом пре појаве трака и лаганог печења, око 10-12 минута. Скини се месо са роштиља, оставите да одстоји 10 минута, а затим нарежите на кришке Дебљине 0,5 цм У малој посуди побијте шалотку, чили, метвица, сирће, шећер и рибљи сос. Листове помешајте у другој посуди. салату и водену крему, па ову мешавину ставите на плех.
- У посуди средње величине помешајте папају и шаргарепу. Равномерно ставите смешу папаје на салату. Прелијте са неколико јела кашике за поновно пуњење. Ставите одрезак на врх и мало сипајте количина горива. Поспите насјецканим кикирикијем и цилантром.
