Веома необична верзија мексичког предјела гуацамоле, која може се припремити за посебне прилике и изгледа прилично презентацијски Поред главних састојака гуакамола – авокада, сок од лимете, килантро и јалапено паприке – додајте и сецкане на ситно крушке нарезане на коцкице и пржене пистације. Испуниће ужину контрастне текстуре њежног авокада, сочне крушке и хрскаве ораси. Можете узети крушке било које врсте и експериментирати укуса. А њихова се слаткоћа интересантно комбинује са љутом паприком јалапенос. Ако волите горући укус, оставите бибер више семенки. Раширите плаву боју око гуацамола-а за ефикасно послуживање кукурузни чипс, нарежите предјело са њима и уживајте. вредност једне порције: (укупно 
Калорије 126, укупна масноћа 9 г., засићене масти, протеини 2 г, угљени хидрати 12 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 15 минута Потешкоћа: лагане порције: 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 Изгњечите авокадо, преполовите га, исеците и насјецкајте коцке
- 2 мале зреле јаке крушке или 1 велика крушка, огуљена језгра и ситно сецкана
- 2 кашике. л. сјецкани килантро
- 1,5 тбсп. л. свеже цеђени сок од лимете
- 3/4 жлице млевени коријандер
- 1 чешњак лука, ситно сецкани
- 1 мали махуна јалапено, исецкана (оставити мало семе)
- 3 кашике. л. сецкани пржене пистације
- Вапнени клинови за послуживање
- Плави кукурузни чипс за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: Авокадо, крушке, килантро, лимета, коријандер, бели лук, јалапенос, пистације, кукурузни чипс
Припрема рецепта:
- Комбинујте авокадо и крушке у посуди средње величине. Интервенирати килантро, сок лимете, коријандер, 0,5 кашике кашике со, бели лук и јалапенос. Со и бибер по укусу.
- Пребаците у посуду за послуживање, поспите пистацијама и Послужите уз лимете клинове и чипс од плавог кукуруза.
