Густа супа са кељом, целером и пасуљем – детаљан рецепт Храњиве информације по оброку: 249 калорија масти 12 г., засићене масти нпр., протеини 9 г., угљени хидрати 32 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
The photoјела: Антонис Ацхиллеос Трајање: 40 мин. Потешкоћа: лако у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 купус кељ или швајцарски блитва (лиснат) репе)
- 1 пакет (280 гр.) Смрзнути црни пасуљ
- 3 кашике. л. биљно уље
- 3 кашике. л. брашно
- 1 мали лук, сецкати
- 1 зелена паприка, сецкати
- 2 стабљике целера исецкане
- 3 режња белог лука, сецкајте
- 1/4 жлице со
- 3 кашике. л. вода
- 1/4 жлице црни бибер
- 1 кашика. л. соја или Ворцестерсхире сос
- 1 кашика кашике димљена паприка (по могућности љута)
- 2 кашике. повртни чорба
- Смеђи нечист пиринач за послуживање (факултативно)
Рецепти са сличним састојцима: кељ, блитва, купус лист, слатка паприка, црни пасуљ, смеђи пиринач, брашно, лук, целер, бели лук, црни бибер, соја сос, Ворцестерсхире сос, паприка
Припрема рецепта:
- Загревајте биљно уље у посуди са дебелим дном док умјерено висока температура. Додајте брашно, пассер, мешајући до златно браон, око 3 минута. Додај лук, паприка, целер, бели лук, вода, сол и млевени црни лук бибер. Затим смањите температуру, поклопите и кувајте док мекоћа, повремено мешајући, отприлике 8 мин.
- Додајте сојин сос и паприку, кувајте уз мешање, 30 сец Сипајте поврће, шпатулом с дна истрљајте сву пржњу посуде, а затим поклопите и доведите до кључања.
- Додајте кељ и црни пасуљ. Смањите температуру, поклопити и кухати док не омекша кад је спор кључања, повремено мешајући, отприлике 15 минута Сезона со и бибер. Послужите густу супу са кељом, целером и пасуљ са браон пиринчем.
