Вафли украшени шлагом, чоколадним сирупом и мрвицама храњива вредност једне порције: (укупно 8 вафла) Калорије 478, укупно масти 1 4 г, засићених масти г., протеина 6 г, угљених хидрата 84 г. нпр. влакно, мг холестерола, натријум мг, шећер г.
Аутор рецепта – Силванас Нардоне – ауторка рецепата за безглутенска дијета
Time: 20мин Потешкоћа: лако Количина: 8 вафељи, употребљени рецепти. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Мешавина без брашна без глутена
- 3 кашике. (435 гр.) Брашно од белог пиринча
- 1,5 тбсп. (190 гр.) Брашно од тапиоке
- 0,75 Арт. (120г.) Кромпир шкроб
- 1 кашика. л. (8 гр.) Ксантанска жвака
- 1,5 тсп (5 гр.) Со
Цоокие Вафли
- 1 кашика. л. шећер
- 1 кашика. л. прашак за пециво
- 0,5 тсп со
- Кулинарски спреј без глутена
- 1,5 тбсп. млеко
- 2 велика јаја на собној температури
- 0.33 Арт. канолино уље
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 0,25 Арт. чипс од беле чоколаде (чоколадни чипс)
- 0.33 Арт. здробљени сендвичи кекси без глутена са шлагом, и веће мрвице за посипање
- Шлаг за украшавање
- Чоколадни сируп за украс
- Требат ће вам: произвођач вафла за белгијске вафле
Рецепти са сличним састојцима: пиринчано брашно, тапиока, јаја, млеко, павлака, екстракт ванилије, чоколадни чипс (грануле), скроб
Припрема рецепта:
- Смеша од брашна без глутена: у великој посуди помешајте пиринчано брашно, тапиокино брашно, кромпиров скроб, ксантан жвака и сол. Смеша за брашно ће испасти више него што је потребно за кување ових вафлова. Преостало брашно пренесите у херметичко посуду и ставите на хладно, суво место или у фрижидер. Било би корисно за кување још једног безглутена печење.
- За вафље: у другој посуди помешајте 1,5 кашике. смеша од брашна без глутена, шећера, прашка за пециво и соли. (Остаци) следећи пут оставите смешу са брашном без глутена).
- Подгријати белгијски пекмез од вафља на средњу температуру и поспите спрејом за кухање без глутена. Ву малој посуди умутите млеко, јаја, путер и ванилију; помешати са смеша од брашна. Умешајте чоколадни чипс, а затим лагано додајте мрвице од колачића.
- Сипати 0,33 кашике. тесто у сваки квадрат вазелина пегла, дистрибуирајући тесто до ивица; ставите веће комаде колачића на врх. Затворите вафелско пегла и кухајте вафле док не постану хрскави, око 4 минута. Направите и све тесто и украсите готове вафле шлаг, чоколадни сируп и мрвице колачића Вафле без глутена са пиринчем, амарантовим брашном и тапиоком.
