„Обожавам да кувам такав хамбург понедељком без меса Признајем да сам прави једец меса, али једном недељно одмарам и Потпуно сам вегетаријанац. “Храњиве информације по оброку: (укупно 4) Калорије 340, укупна масноћа 1 г, засићених масти г, протеина 15 г., Угљени хидрати 57 г., Влакна г., Холестерол мг., Натријум мг., сахар г. 
Time: 40 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Вегетаријанске котлете
- 0,5 тбсп. опрана квиноја
- 430 гр. конзервирани пасуљ канеллини (одвод и исперите пасуљ)
- 0,5 тбсп. одмрзнуте зрно кукуруза
- 0,5 тбсп. дробтине
- 1 кашика. л. исецкани свежи коријандер (килантро)
- 0,5 тсп сезонски чили
- 0,5 тсп млевена зира (кумин)
- 0,5 тсп гранулирани бели лук
- Сок 0,5 лимуна
- 1 кашика. л. маслиново уље
Јогурт сос
- 0,5 тбсп. краставац нарезан на коцкице
- 0,5 тбсп. јогурт без додатака
- 1 кашика. л. свеже исцеђен лимунов сок
- 2 кашике кашике тахини (сусамова паста)
- 1/4 жлице шећер
- 1 нарибани мали чешањ белог лука
- Зачињен сос по укусу
Да направите сендвич:
- 2 велика цела и половина целих зрнаца питас
- Црвена зелена салата и нарезани парадајз за филинг
Рецепти са сличним састојцима: пита, пасуљ канеллини, гриз квиноја, кукуруз, зелена зелена салата, краставци, парадајз, дробтине, зачин за чили, кумин, сезамове семенке, зачињени сос, лимунов сок, бели лук зрнца, јогурт, килантро
Припрема рецепта:
- Припремите смешу за вегетаријанске котлете: У мањој довести таву да прокуха 1 кашика. вода. Додајте квиноју, поклопите поклопац и смањите топлоту на нижој. Кувајте док вода упија, 15-20 минута Распоредите квиноју на лим за печење. Дај цоол у потпуности.
- У међувремену, у прерађивачу хране пире пола граха. Ввелика посуда комбинирати 1/4 кашике. готова куиноа (остатак сачувајте) до следећег пута) пасуљ од пасуља, преостали цели пасуљ, кукуруз, мрвице хлеба, коријандер, зачин за чили, зира, бели лук зрнца, 0,5 тсп. со и бибер, лимунов сок. У реду мик. Од смјесе формирајте 8 малих котлети; стави се тањир и ставите у фрижидер на 15 минута.
- У овом тренутку направите сос од јогурта: На мало у посуди помешати краставац, јогурт, лимунов сок, тахини, шећер и бели лук. Зачините љутим сосом, сољу и бибером. Остави ме на миру.
- Цоок Вегетариан Бургер Цутлетс: Ин у великој тепсији са лепком загрејте маслиново уље средња топлота. Патци ставите у тепсију и кувајте док постаће златно браон 5-8 минута. са сваке стране. Сакупите сендвиче: ставите 2 котлете у сваку половину пита, мало кришке салате и парадајза и сос од јогурта. Сервирајте за оне који тренирају на елипсоиду. Следећи пут се припремите још једна варијанта овог сендвича са пита.
