Ружичасти геранијум, или пеларгонијум, не само да прија у оку собне биљке, али се такође дуго користи у кувању. Посебна мирис, необично, не цветови, али листови биљке се разликују. Сластичари у Британији су их широко користили Викторијанско доба како би пециву дало невероватан укус. Вможе да разликује широку палету нота: цветне, цитрусно воће, зачињено, понекад чоколада. Пре наношења листова лагано протрљајте геранијуме прстима како бисте пустили уље. Тхан што више млевете, интензивнија је арома колач. Додајте овај мирис да укусите торту као и ружичаста глазура, представља ароматични десерт за Дан жена 8 Мартха. Ова викторијанска торта биће прва. напоминанием о весеннем цветении. 
Time: 1 hour. 20 минута плус време за варење Тешкоћа: средња порција: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 Чл. ) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Роза геранија торта
- 16 до 18 листова ружичасте геранијуме исперите и осушите
- 220 гр путер и опционо за подмазивање форме
- 3 кашике. врхунско брашно и опционо у праху форме
- 1 кашика. л. прашак за пециво
- 0,5 тсп со
- 3/4 Арт. пуномасно млеко
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 и 3/4 чл. шећер
- Протеин 6 великих јаја
Ружичаста глазура
- 4 листова ружичасте геранијуме исперите и осушите
- 1,5 тбсп. шећер
- Протеин 2 велика јаја
- 1/4 жлице тартар
- Ступ соли
- 5 капи боје црвене хране
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, млеко, јаја, екстракт ванилије, вински камен
Припрема рецепта:
- Мирисно ароматизирано масло: Утрљајте 6 лишће ружичасте геранијуме да испушта уље. Омотајте лишћем путер. Умотајте у пластичну амбалажу и ставите даље ноћ у фрижидеру.
- Ароме шећера за глазуру: Утрљајте 4 листа ружичасти геранијуми и ставите их у 1,5 кашике. запечени шећер контејнер. Оставити преко ноћи на собној температури.
- Загрејати рерну на 175 °. Подмажите маслацем и поспите брашном калуп за торте димензија 22к32 цм.
- Пеците торту: самљети преосталих 10 – 12 листова ружичасти геранијуми и распоредите по дну калупа. У чинији помешајте шлагом брашно, прашак за пециво и со. У посебној посуди помешајте млеко, 3/4 ст. вода и ванилија. Проширите путер и извадите лишће.
- У великој посуди средњу брзину туците крем миксером уље од 1 и 3/4 кашике. шећер до бујне. Умутите јаја веверице, две по једна. Додајте смешу од брашна у 3 групе, наизменично са млечна мешавина, почевши од брашна.
- Излијте тесто у калуп и пеците до златно браон, 30-35 минута. Охладите торту у калупу 10 минута, ставите је нарибајте и уклоните лишће. Прекријте торту ружичастом глазуром.
Ружичаста глазура
Уклоните листове са шећера. Помијешајте шећер, бјелањке, вино камена, соли и 1/3 кашике. хладну воду у великој посуди отпорној на топлоту и тукли миксером 1 минут. Поставите посуду преко посуде са полако кључале воде. Тукли мешавину до постојаних врхова, око 7 минута. Извадите посуду са водене купељи, додајте храну бојите и туците до пасте, око 2 минута.
