Индијска летња паприка мушкатног орашчића, кокоса и леће – детаљан рецепт за кување Прехрамбена вредност једне порције: (укупно 
Калорије 1 73, укупна масноћа 6 г., засићених масти, протеина 6 нпр. угљени хидрати 25 г. влакна г. холестерол мг. натријум мг. шећер Поделите са пријатељима: 
Време: 50 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 8 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. жути сецкани голуби грашак (обилазак дао)
- 450 гр огуљена и нарезана на коцкице бундеве од 1 цм (око 2,5 кашике)
- Римски парадајз 1 коцкица
- 1/2 кашике. велики свежи, смрзнути или осушени кокос струготине
- 1/2 кашике кашике куркума
- 1/2 кашике кашике млевени кумин
- 4 жлице. биљни пире или вода (или довољно да се сипа поврће)
Калцинирано уље:
- 1 млевени чешањ белог лука
- 2 кашике. л. канолино уље
- 1 кашика кашике сенф семенке
- 1/2 кашике кашике здробљене пахуљице црвене паприке
- 1,5 тсп груба со
- 1 кашика. л. душо
- Сок од лимете
- 1/2 кашике. здробљени свежи листови килантро
Рецепти са сличним састојцима: грашак, бундева мушкатни орашчић, парадајз шљива, кокос, куркума, кумин, сенф, пахуљице црвене паприке, бели лук, сок од лимете, мед, килантро
Припрема рецепта:
- Исперите грашак голубова тако што ћете неколико пута променити воду. у посуди за супу помешајте бундеву, опрани грашак, парадајз, кокос бријања, куркуме, кумина и довољно јухе да се потпуно прекрије састојци. Загријте, а затим смањите топлоту и кувајте уз лагано врење, поклопљено поклопцем, 20 мин. Скините поклопац и скувајте још 10 минута
- За припрему калцинираног уља: У малој У тави загревајте канолино уље док не почне да сјаји. Ставите семенке сенфа и кад престану да пуцају, додајте пахуљице црвене паприке, бели лук и со. Скрените посуду да се равномерно пржи и кува више 10 сец Затим сипајте садржај таве у супу и додајте со. Сипајте лончић за супу у тепсију (пазите, хоће скуиртинг!) и сипајте га поново у таву. Додајте мед, сок креч и килантро. Додајте зачине по укусу и уживајте мало Индијско лето усред зиме!
