Пола затворена пита са пилећим надјевом са поврћем егзотичне окусе индијске кухиње, што јој даје мешавину кокосова крема и зачини цурри медресе. Она више гори обичан кари у праху, али ова лепљивост је савршено избалансирана нежна кокосова арома. Торта се припрема прилично брзо ако користите купљено тесто од пецива, а за пуњење већ узмите пилетина са роштиља. Резану пилетину и загрејано у зачињеном сосу заједно са зеленим грашком и луком, па одложите на кревет тесто, ивице пита су набране тако да сокови не истјечу и то је то иде у рерну. Послужите пржену питу гарнирану храњиве информације по оброку: (4 укупно) Калорије 500, укупна масноћа 32 г., Засићених масти, протеина 23 г., Угљени хидрати 33 г., Влакно, мг холестерола, натријум мг, шећер г. 
Time: 40 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. пилетина са роштиља
- 1 лименка (150 гр.) Кокосова крема без шећера
- 1 шалотка, ситно сецкана
- 3/4 жлице цурри мадрас прах
- 3/4 Арт. смрзнути зелени грашак
- 1 округли плех од смрзнутог теста за пите
- Пола мале главе карфиола
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1/4 Арт. грубо сецкан килантро
- Сок од пола лимуна
Рецепти са сличним састојцима: пилетина на жару, грашак, шалотка, тесто од краћег хлеба, карфиол, кокосова крема, кари
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 230 ° Ц и обложити лим за печење фолијом.
- У великој тави са нелепљивим премазом на средњој топлоти загрејати 2 кашике. л. кокосова крема. Додајте шалотку и прашак Цурри и кувајте, мешајући, док не омекша, око 3 минута. Онда умешајте пилетину и готово сву преосталу кокосову крему, осим 2 сата. л., и кувајте док не омекша, око 2 минута. Уклонити са топлоте и помешајте грашак; со и бибер.
- Разваљајте тесто за торту на припремљени лим за печење. Ставите пилећу смешу на тесто, одмичући се од ивица отприлике 2,5 цм. Одложите таву. Ивице тијеста преклопите на средину, плешући их преко по потреби. Подмажите тесто са касиком од кокосове каше. Пеците док колач лагано не порумени и не почне пуњење. мехурић напоље, 20-25 минута.
- У међувремену, исеците цветаче и стабљике карфиола. Обришите посуду, додајте маслиново уље и загрејте до умереног велика топлота. Додајте карфиол, со и бибер. Пржите, без ометања, док не порумени, 4-5 минута. Промените и наставите да пржите док не постане хрскав, око 3 минута. Скини се ватре и помешати са килантром. Додајте лимунов сок по укусу, посолите и бибер.
- Питу нарежите на кришке и послужите с карфиолом. Одозго поспите килантром.
