Италијански сендвичи са бифтекима - Детаљни рецепти са фотографијама.

Италијански сендвичи од бифтека – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 891, укупна масноћа 66 г, засићена масноћа 24 г, протеин 38 г, угљени хидрати 35 нпр. влакно 2 г., холестерол 137 мг., натријум 699 мг., шећер г. Photo of the dish: АнтонисАцхиллеос Време: 35 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Contents

1 Састојци за рецепт:
2 Припрема рецепта:

Састојци за рецепт:

4 жлице. л. маслиново уље
1 средњи лук, танко исечен на пола прстена
3 режња белог лука, исецкана на кришке
Со и свеже млевене паприке
500-600 гр. говеђи филе с врха кука исећи
1/2 кашике. насјецкани свјежи першун
1,5 тбсп. кисело поврће јардиније (попут обојеног) купус, лук, целер, тиквице, шаргарепа, 3 кашике. л.може да слани
4 циабатта хлеба пререзати на пола заједно
120 гр. танки сир од проволона, танко исечен
Љути сос, сервиран (факултативно)

Рецепти са сличним састојцима: циабатта хлеб, говедина, јардиниер, тиквице, шаргарепа, карфиол, лук, сир, бели лук, проволон сир, першун

Припрема рецепта:

Кувајте поврће: загрејте 2 кашике у тави маслиново уље на средње високој температури. Додајте лук и мешајте пржити око 3 минута. Додајте бели лук и пржите док не омекша, отприлике 3 минуте. Сезона со и бибер, лук и бели лук пребаците у већу посуду и дајте устани.
Скувајте одреске: месо насјецкајте на порције Дебљина 0,5 цм, прекријте фолијом и лагано је вратите. Загријте посуду са 2 кашике маслиновог уља са средњом јачином температура. Ставите одреске на комаде и пржите са сваке стране, око 1 минут, сол и бибер. Схифт куване одреске ставите у чинију са луком, додајте першун, кисели лук помешајте поврће и саламулу.
Сакупљајте сендвиче: поспите нарезаним хлебом од циабатте маслиново уље. Ставите одрезак на дно хлеба, па лук и кисело поврће, ставите сир проволоне. Поклопац с великом части циабатта хлеб и послужите сендвиче са љутим сосом.