Изврсна медитеранска печења – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 545, укупна масноћа 18 г., засићених масти, протеина 47 г., угљених хидрата 47 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисАцхиллеос Време: 35 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 1/4 чл. нискокалорични природни јогурт
- 1 чешња белог лука, ситно нарибати
- 1 кашика. л. насјецкани свјежи першун
- 1,5 тсп сушен оригано
- 8 пилећих бутина са костима, одсечена кожа
- Груба со и свеже млевена паприка
- 1 кашика. л. маслиново уље, као и за подмазивање роштиља и патлиџан
- 1 велики патлиџан, разрежите по дужини на четири дела
- 1 кашика кашике димљена паприка
- 8 кришки багета
- 3 средње рајчице, исечене на четири дела
Рецепти са сличним састојцима: јогурт, бели лук, першун, оригано, пилећа бутина, патлиџан, паприка, багета, парадајз
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној до високој температури. Умешати посуда јогурта, белог лука, першуна и оригана. У посебној чинији помешајте пилећа бедра са 1/4 кашике. добијена смеша, 1/2 кашике кашике со и бибер на укус. У преосталу смешу додајте маслиново уље, да се мешају
- Патлиџан нарежите маслиновим уљем, поспите сољу и паприком. Подмажите хлеб маслиновим уљем.
- Подмажите решетке за роштиљ маслиновим уљем. Поставите пилећа бутина на роштиљу и пржите са обе стране 15 до 20 минута. Провери спремност меса са термометром који је убачен у најдебље дела, температура треба да буде 72 Ц. У међувремену, стави патлиџан на жару огулити и пржити док не омекша, око 15 минута Затим окрените и наставите са кувањем, још 5 мин. Пржите парадајз и хлеб, 2-3 минута, док трагови са роштиља.
- Распоредите месо, поврће и хлеб у тањире. Сервирајте варива уз преостали сос, нудимо вам кување фини пилетина и кромпирићи на шпанском.
