Ирски оплемењена јањетина – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 2 час. 30 минута Тежина: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима, одмерено запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1,4 кг нарезано на коцкице младог меса ногу 4 цм јањетина
- 2 кашике. ситно сецкани купус
- 1 лименка (225 гр.) Коцкица парадајза са соком
- 2 кашике. конзервирани говеђи јух
- Со и млевени црни бибер
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 1 кашика. л. биљно уље
- 6 насјецканих стабљика целера
- 2 насецкане велике стабљике пор
- 2 сецкана велика лука
- 1/2 кашике кашике млевени коријандер
- 1/2 кашике кашике млевени тимијан
Рецепти са сличним састојцима: јањетина, парадајз, купус бели купус, празилук, целер, тимијан, коријандер
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Комадиће соли и бибера. У великој тави за печење отпорне на топлоту пржите јањетину у два облика уље док се не порумени са свих страна. Извадите месо бразиерс.
- У истој тави за печење пржите целер, пор и лук, док не омекшају, око 3 минута. Додајте купус зачините коријандером и тимијаном и додајте парадајз. месо у тави за печење. Додајте говеђи лук, поклопите и пеците док меко месо, око 2 сата
