Јаја Фламенка
Када имате времена и желите истовремено нешто укусно, зачињено и не сасвим обично, вреди је припремити јело “Јаја Фламенко “Необичан изглед, јело је довољно припремљено само од познатих састојака, али је овде врло корисно домаће рајчице без огњишта сок.
Contents [hide]
Зачињена храна рецепт
У празнике увек желим нешто што сваки дан не желим дозволити због недостатка времена. Поред оштрог сервирања јела је потребно припремити, мада овај рецепт предлаже опције тотална озбиљност Неке компоненте је потребно унапред складиштити, на пример пиринач и ловачке кобасице.
Главни састојци:
- јаја – 4-5 ком .;
- млевена телетина – 300 г;
- оштре ловачке кобасице – 2 ком .;
- пиринач – 175 г;
- црвени лук – 1 п .;
- црвена паприка – 1 п .;
- цилантро – 1 шака;
- бели лук – 1 чешањ;
- огуљена парадајз у сопственом соку – 1 лименка;
- маслиново уље – 3 кашике;
- свеже млевени бибер и морска со – сваки по један прстохват.
Метода кувања
Скухајте пиринач. Огулите и ситно сецкајте бели лук и лук. Оштро ловачке кобасице смо резали у кругове, чија дебљина може бити 3-4 мм У тави загрејати 1 кашику маслиновог уља и пржите припремљени бели лук и лук. У истој тави ставите млевено месо и кобасице, додајте со, бибер и пржите док напола припремљено млевено месо. Неопходно је да се меша до те мере млевено месо није дошло у једној квржици. Додајте пола стакленке парадајза, добро измешати и склонити са ватре.
Ставили смо пећницу да се загреје на 180 Ц. Моја слатка паприка, без сјеменки и исецкати на танке траке (пази тако да нема преосталог семена). Загријте још 1 у другој тави кашика маслиновог уља и пржити бибер док не проври мекоћа.
Преосталим маслиновим уљем пажљиво подмажите облик где имамо јело ће бити печено и ставите га у прво кувано пиринча, затим млевеног меса са кобасицама и сипајте на врх тегле преостали парадајз у сопственом соку и слатка паприка. Испада неколико потпуно различитих слојева. Од млевеног меса правимо их неколико шупљине и разбијају јаја у њима.
У претходно загрејаној рерни пеците око 15 минута, али за сада нарежемо кувани цилантро, који је посут готовим јелом.
Укусне опције: по жељи можете смањити озбиљност јела и узмите било који познати спектар ловачких кобасица и такође поспите по било којем расположивом зеленилу, било да је то зелени лук или копар са першуном.
