Нова варијација креолске Јамбалаиа припремљена од пиринач са кобасицом, врста паелле или пилафа. У овом рецепту јело се кува у облику супе и састоји се од прженог димљеног димљеног димљеног суха пилећа кобасица, зелени лук, целер, паприка, зачин од белог лука и цајуна. Печена мешана у тави са пилећа залиха, пиринач, парадајз и доведени у Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 413, укупна масноћа 18 г, засићених масти, протеина 19 г, угљених хидрата 42 г, влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
The photoјела: Антонис Ацхиллеос Трајање: 35 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. рижа дугог зрна
- 400 гр. конзервирани парадајз без додане соли, на коцкице
- 340 гр димљена кобасица од пилећег и / или пурећег мљевеног меса, исећи прво дуж, а затим исећи танко исечен
- 3 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 4 перја зеленог лука, ситно сјецкани (бијели и зелени дијелови) одвојено)
- 1 сјецкана стабљика целера
- 1 сецкана црвена паприка
- 3 млевена режња лука
- 1 кашика кашике Цајун зачин
- 4 жлице. лагано сољене пилеће залихе
- 1 ловоров лист
- Груба со
- Кукурузни хлеб за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: рижа дугог зрна, парадајз, кобасица, млевена пилетина, млевена ћуретина, кукурузни хлеб, зелени лук, целер, слатка паприка, бели лук, ловоров лист, зачин кајун
Припрема рецепта:
- Загријте велику посуду на умереној топлоти. бразиер. Додајте му маслиново уље. Додајте кобасицу и кувајте 3 минута до златне боје, повремено мешајући. Изложите на тањиру с прорезом кашиком.
- У таву додајте бели део лука, целера и бугарског бибер. Кувајте, мешајући, 2 минута, док не омекша. Додајте зачин и бели лук. Кувајте 1 минут.
- Додајте 1,5 кашике. вода, пилећа залиха, пиринач, парадајз и ловор лист. Дођите до кључања и кухајте 15 минута док рижа не постане меко. Кобасицу вратите натраг у таву и посолите. Извади напоље ловоров лист. Зачините супу зеленим луком и послужите сто са кукурузним хлебом.
