благодати здравља јамона
Уз елитну шпанску делицију Хамон ми упознали у школи када су у Цервантесу читали о томе романтични витез Дон Кихот. Занимљиве кулинарске вести долетео из Шпаније. Научници који раде у истраживању то су доказали кување џема у модерним условима је апсолутно идентично кухање старог меса!
“Луцки Фоод” говори о Јамону!
Зато када купујете шпанску делицију, знајте да ћете јести месо направљено по најстаријем сачуваном рецепту до данас! Укус шпанске шунке био је хваљен у давним временима. Римске хронике. Статистика каже да свако Шпанац у просеку поједе 4 килограма познате свињске погачице месо! „Луцки Фоод“ – такозвана позната делиција домовина.
Савршено пиће је пронађено!
Занимљиво гастрономско истраживање спроведено је у Мадриду. Ауторитативни стручњаци утврдили су савршену подударност за јамон. Који да ли је пиће постало омиљено? “Освојио” је познати шери Фино. У овоме вински познаваоци вина приметили су комбинацију ораха и цвећа тонови, дуготрајан укус. Управо је та пуноћа укуса савршена у комбинацији са џоном.
Како изабрати јамон, шта можете послужити, како чувати, можете прочитајте чланак јамон. Тајне избора: савети купцима.
Елвисра Шишкина, коментатор вести
