0 
-
Време кувања
Contents
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
252кцал
- Оцена
-
Рецепт
Најукуснији и најукуснији јапански качкаваљ који се спрема код куће, задивиће све ваше госте.
Почнимо!
Састојци
0/8 састојака
252
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Прво припремите образац тако да га касније немате требало је времена. На спољну ивицу намотајте облик пречника 20 цм фолијом и покрити унутрашњим папиром за пергамент (дно и бочним странама)
- Крем сир помијешајте са млијеком и добро измијешајте пјењачом. Ако се крем сир слабо разилази, масу можете мало загрејати микроталасном или у воденој купељи, или користите блендер.
- У смешу додајте топљени кремаст сир и млеко уље.
- Одвојите беланца од жуманаца. Жуманцима додајте 40 грама шећера и екстракт ванилије. Умутите жуманце са шећером док лагано и сјај.
- Затим лагано помешајте беланца са сирном базом у смешу додајте брашно просијано шкробом. Лагано туку масу од миксера.
- Сада умутите веверице у меку пену. Док наставите да мазите, сипајте мало шећера у протеинима. Маса ће постати гушћа.
- У главну смешу убацити шлаг протеине у 3-4 дозе до максимизира прозрачност теста. Тесто ће бити врло њежна и бујна.
- Ставите тесто у припремљени облик. Подесите образац на дубоку посуду и сипајте у њу 1,5 цм воде.
- Пеците памучни цхеесецаке на 150 степени Ц током 80-90 минута, а затим извадите образац из рерне и оставите да се цхеесецаке неко време охлади. Онда њежно извадите десерт из калупа и извадите пергамент.
Кључне речи:
- сунђерасти колач
- Памук Цхеесецаке
- Цхеесецаке
