Не можете тачно да кажете када и где је торта први пут измишљена. Према једној верзији, торта се први пут појавила у Италији други је на Истоку. Међутим, познато је да је у самом почетку радије личио је на хлеб, а тек касније су се појавили украси, глазура и слој. Припрема се рођенданска торта од глазуре прилично једноставно, али испада врло укусно и одлично погледајте. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 55 минута Тежина: средња порција: 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Чоколадни бисквит
- 10 кашика. л. путер, плус уље за ослобађање калупа
- 1/2 кашике кашике сода
- 1 кашика кашике груба со
- 1,5 тсп прашак за пециво
- 2,5 тбсп. премиум брашно
- 2 јаја
- 1,3 кашике. гранулирани шећер
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 2 кашике. павлака
- 1,5 тбсп. грубо сецкану полуслатку чоколаду
- Специјална опрема: 2 округла посуђа за печење колачи (промјера 20 цм и висине 5 цм), кухињски термометар
Марсхмаллов Глазе
- 5 кашика. л. хладна вода плус вода за водену купељ
- 1/4 жлице тартар
- 1,3 кашике. гранулирани шећер
- 2 бјелањка на собној температури
- 1 кашика. л. кукурузни сируп
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, тесто бисквит, полуслатка чоколада, екстракт ванилије, тартар, меласа, јаја, павлака, мочваре
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Дно великодушно подмажите и зидови 2 посуде за печење. Дно сваког облика поравнајте у круг пергамент папир и намажите путером. Ставите обрасце лим за печење.
- Бисквит отопити 10 кашика. л. путер у малој посуду на лаганој ватри. Скините посуду са шпорета и пустите уље мало охладити. Одложите је у посуду средње величине. сода, со, прашак за пециво и брашно. У великој посуди разбијте јаја, додајте шећер, ванилу и павлаку, и све мешајте док не хомогеност. Додајте смешу од брашна у малим порцијама јаја и киселе павлаке, промућкајући да се избегне стварање квржице.
- У средини биченог теста направите удубљење и сипајте га растопљени путер. Тукли док не постане глатко. Онда додајте сецкану чоколаду у тесто, а тесто поделите између два облика и спљоштити. Лагано тапните по бочним странама калупа за спљоштите тесто.
- Ставите посуду на средњу полицу рерне и пеците док све док се чачкалица забила у средини чисто, 40 до 45 минута. Извадите обрасце из рерне и дајте кратко да охладим колаче. Пребаците колаче са образаца на инсталирани на лим за печење и извадите пергамент папир. Нека се охладе најмање 45 минута пре остакљења.
- Смрзнуће сипајте у воду мало дубине око 5 цм гравитациони брод за израду кућне водене купељи. Ставите га шпорет и воду мало прокухати. Уроните термометар унутра кипућом водом да би је очистили од нечистоћа и проверите да ли делује. У чисту велику посуду комбинујте 5 кашика. л.хладна вода, вински камен, шећер, бјелањци и кукуруз сируп. Нежно ставите посуду преко кључале воде. Прекини везу загревање. Помоћу ручног миксера умутите веверице док држите посуду вода. Бјелањке не остављајте без надзора или не заустављајте размазити.
- Након око 3 минута, уклоните посуду са ватре, ставите миксер и брзо измерите температуру беланчевина. То је неопходно температура је достигла 60 ° Ц. Ако се мери температура показало се да је испод ове вредности, одмах ставите посуду са протеинима вратите се у водену купељ и наставите мућкати док не омекша око 2-3 минута.
- Извадите посуду са водене купељи и додајте јој ванилу. екстракт. Изгледно, маса би требала бити једнако величанствена марсхмалловс. Стакните глазуру на страну, омогућавајући смеши да се охлади. Покријте торту глазурама као што је то радио мој отац и са страна. Сервирајте одмах.
