Бујне ружичасте крофне деликатес су што их отежава одбити. Они постају још укуснији ако их пржите јабуке. У тесто додајте јабуке и рендану на крупној рерни пржити пржено. Ако немате фритезу, можете користите тепсију тако што ћете је довољно налити уља. Не заборавите поново измерити температуру уља и загрејати њега после сваке пржене шарже. Поспите готове крофне шећер од леда и уживајте док се не охладе друзьями: 
Time: 40мин Тежина: лако Порције: 6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Јабуке
- 2 средње киселе јабуке, огуљене и нарибане на велике решетке
- 1 кашика кашике лимунова корица
- 2 кашике. л. лимунов сок
- 3 кашике. л. шећер
- Ступ мљевеног цимета
Тесто
- 2/3 Арт. павлака
- 0,5 тбсп. + 2 кашике. л. шећер
- 2 велика јаја, одвојите беланца од жуманаца
- 1 и 3/4 чл. брашно
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 1/4 жлице млевени мушкатни орашчић
- 1/4 жлице со
- 2,5 тбсп. л. (35 гр.) Растопљени путер
- Кухање уља за пржење
- Шећер у праху
Рецепти са сличним састојцима: јабуке, лимунова корица, лимун сок, шећер, цимет, павлака, јаја, врхунско брашно, мушкатни орашчић орах, путер, шећер од глазуре
Припрема рецепта:
- Помијешајте нарибане јабуке са лимуновом кором, соком, шећером и цимета и оставите неколико минута (да омекша јабуке).
- Умутите павлаку, 0,5 кашике. шећер и жуманце. Интервенирати рибане јабуке (заједно са излученим соком). У посебној чинији просијати брашно, прашак за пециво, цимет, мушкатни орашчић и со. Све измешајте у смесу са павлаком, а затим додајте истопљено путер. Умутите бјелањке до пјене, а затим додајте 2 кашике. л. шећера и наставите да туку до меких врхова. Мешати бич веверице у тесто и одмах их пржити.
- Сипајте уље у фритезу са дубоком масноћом према упутствима. произвођач (или у велику тепсију сипати 7 цм уља). Загријте уље на 175 ° Ц (ако пржите крофне у тави, користите термометар за сируп). Направите плех за печење папирним пешкиром и ставите решетку за хлађење. Скористите малу кашику за сладолед да нежно извучете тесто баци у уље, посматрајући удаљеност између крафни до пржили су се равномерно. Пржите крофне око 3 минута са сваке стране, затим је извадите жлицом и ставите на решетку, за исушивање вишка масноће. Охладите 10 минута, посолите крофне са шећером од глазуре и уживајте. Крофне је боље јести топло или собно температура истог дана када су пржени.
