Истина, овај кубар из Трисха Иервуд јако добро кува једноставан. Тајна израде је употреба саморасла брашна, која помаже да база буде мекша и волуминознија, али ако га немате, можете користити брашно за печење, али унутра додајте прстохват прашка за пециво да бисте постигли исто эффекта. 
Time: 1 hour. 30 минута Потешкоћа: лагане порције: 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 лименке (400 гр. Сваке) сецкане брескве у сирупу
- 0,5 тбсп. (110 гр.) Маслац
- 1 кашика. саморасло брашно
- 1 кашика. шећер
- 1 кашика. млеко
- Домаћи шлаг, погледајте рецепт у наставку
Кулинарски савет:
- Ако немате брашно за самостално узгој, замените га са 1 кашиком. брашно премиум помешан са 1,5 кашике кашике. прашак за пециво и 1/8 кашике кашике со.
Домаћа шлаг:
- 2 кашике. охлађена шлаг
- 4 жлице. л. шећер
Рецепти са сличним састојцима: брескве, врхунско брашно, млечна крема
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц.
- Сипајте сируп из 1 лименке брескве; оставите сируп од другог лименке Ставите путер у посуду за печење отпорну на топлоту, чија је величина 23цм до 30цм. Растопите путер на шпорет или улијте рерна. У средњој посуди комбинујте брашно и шећер. Сипати млеко и брескв сируп, измешати. Сипајте смесу у растопљени путер у посуди за печење. Он врх смесе распоредите брескве. Пеците јело 1 сат. Коблер ће бити спреман када се смеша подигне изнад брескве, прекривајући их, и кора ће бити јака и златна. Послужите топло са свеже шлагом.
- Домаће шлаг сливки:Охладите большуюметалну посуду и кувати у замрзивачу 15 минута. Охлађену крему и шећер сипајте у хладну посуду и туците, док мешавина није ваздушна и нежна, око 5 минута. Смеша требало би да држи облик када га постављате кашиком. Не мазите крема предуга, у супротном ће испасти слатки путер! НаИзлаз ће бити 4 жлице.
