Једноставни месни умак од брусница – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 20 мин. У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 500 гр. свјеже бруснице, исперите и осушите
- 2 кашике. шећер
- 1/3 Арт. вода
- 1 штапић цимета
- 1/2 кашике кашике млевени паприкаш
- 1/4 жлице млевени мушкатни орашчић
- Коприва и сок једне наранче
Рецепти са сличним састојцима: сок од бруснице, сок од поморанџе, свежи зачин, мушкатни орашчић, цимет
Припрема рецепта:
- У средњој посуди помијешајте бруснице, шећер и воду. Промените. Донесите смешу да прокуха. Смањите топлоту и додајте цимет штапић, паприка и мушкатни орашчић. Промените и кувајте 5-7 минута.
- На крају времена, неке бобице бруснице ће пукнути, а неке остаће нетакнути. Додајте сок од поморанџе и сок, измијешајте и оставите да се сос охлади пре послуживања. Принос: 2,5 кашике.
