Једна од најједноставнијих, али истовремено и ефикасних грицкалица је тањир од сира. Али вреди се сетити да то није само одсецање различите сиреве које једете у свакодневном животу, и скупи сиреви разних врста изложени у прелепој композицији конзистентност и контрастни укус. Ту се савршено уклапају на пример, козји сир, брие, рокуефорт и сезонски чедар. Важно додатне грицкалице дизајниране да играју улогу на тањиру са сиром нагласити укус сирева или их употпунити. Сушено воће, свеже смокве, грожђе и крекери распоређени међу сиревима у уредним тобоганима, биће савршен укус и естетски додатак вашем изысканной закуски. 
Time: 10 мин. Потешкоћа: лагане порције: 10-12 У рецептима се користе волуметријске посуде следећих количина: 1 шољица – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 листова смокве
- 1-2 грозда белог грожђа
- Половица крушка сирева
- Комад остарелог оштрог чедра
- 220 гр козји сир на собној температури
- Свјеже гранчице тимијана
- Маслиново уље
- 1 трокутасти комад плавог сира, нпр. Рокуефорт
- Сухе марелице
- Свеже смокве
- 1 пакет крекера са сухим воћем
- 1 пакет једноставних крекера
Рецепти са сличним састојцима: грожђе, брие сир, цхеддар сир, козји сир, тимијан, Рокуефорт сир, сухе марелице, смокве, крекери
Припрема рецепта:
- Листове смокве распоредите у округлу посуду. Ставите у средину гроздови грожђа, а око њега леже брие, цхеддар и козји сир. Поспите листиће тимијана и ставите једну гранчицу на врх козјег сира и сипајте га у маслиново уље. У сир додајте плави сир композиције и лепо распоредите међу сиревима сухе марелице, смокве и крекери.
