Јелени “месни плех”

5

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 99,5кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  3 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  99,5кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Невероватно задовољавајући и оригиналан рецепт за кување у кући укусна аспиц. Овде се кухано месо складно комбинује са димљено месо, а врхунац јела су маслине.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Свињска кугла – 500 г
• Димљена сланина – 250 г
• Димљени балик – 250 г
• Буиллон коцка – 2 ком.
• Млевена црвена паприка
• Желатина – 40 г
• Маслине – 200 г
• Со
• Зелени

5 из 5 1 3 ч3 ч 99,5

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Свињетину исперите, поспите сољу, бибером и оставите даље пола сата

2. Након тог времена, месо ставите у тепсију, где треба да сипате 2,5 литра воде и додајте коцкице чорбе. Кухајте на најмање ватра 1,5-2 сата. Месо мора бити врло нежно.

3. Натопите желатину у 150 мл хладне воде.

4. Када је кување готово, можете почети са припремом остали производи. Сланину и балун треба исећи на тракице и маслине – преполовити по дужини.

5. Извадите месо са таве и ставите на тањир. Јуха проциједити кроз сито или газу, а затим додати желатину. Течност морате стално мешати бучицом и чекати док не буде готово растварање састојка.

6. Док се желатина узгајала, месо се мало охладило и то може бити исецкати. Морате је исећи истим сламкама као и димљено месо. Све пребаците врсте меса и маслина у засебну посуду и измешајте од себе.

7. Пребаците изабрано месо у порциониране калупе и сипајте чорба. Хладити у хладњаку до потпуног замрзавања, по могућности за целу ноћ.

8. Извадите пунило из калупа, ставите на тањире и украсите зелени.

Кључне речи:

• сланина
• јелилиед
• димљено месо
• Нова година
• свињетина