Јеллиед риба и шаргарепа

2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 5 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 95кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  5 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  95кцал

• Оцена

• Рецепт

Веома лепа и укусна кашица од шарана, шаргарепе и копра. Уместо шарана, код куће можете кувати било коју рибу по вашем укусу.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Шаран (филе) – 1 кг.
• Мрква – 2 ком.
• Лук – 1 ком.
• Коријен целера – 1 кришка
• Рибље залихе – 1 коцка
• Желатина – 4 кашике.
• Копар – 5 грана
• Ловоров лист – 1 ком.
• Млевена паприка

5 ч5 ч 95

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Огуљена шаргарепа, целер, лук, напуните водом (1 литар), додајте коцку рибљег фолије, бибер и пирјајте 30 минута. Извадимо поврће и охладимо (потребна нам је само шаргарепа). Разблажимо желатину у хладној води (100 мл.) И оставимо.

2. Шаран или другу рибу нарежите на мале комаде.

3. Комаде рибе шаљемо у јуху, где се кухало поврће и кухајте 5-7 минута. Комади пажљиво уклонити, чорба филтрирати и додати желатину. Охладити чорбу, кувану шаргарепу исецкати на танке дуге кришке.

4. Правоугаона дубока посуда за хлеб обложена храном с филмом излијте говеђи део са желатином и равномерно на дно обрасца ставите кришке шаргарепе (4 реда по 2 кришке свака), додајте комадићи куваног шарана, на врху гранчице копра. Напуните чорбом па поновите поново, последњи слој ће бити кришке шаргарепе. Мирисне ћулије шаљемо у фрижидер док се потпуно не очврсну најмање 4 сата.

5. Из рибе извадимо прелепу, укусну раштику помоћу филма из обрасца, пребаците у прелепи тањир и одмах послужите сто.

Кључне речи:

• Предјело
• јелилиед
• од рибе
• шаран
• Риба