Јетра салата са свежим поврћем

11

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 77кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  77кцал

• Оцена

• Рецепт

Још једна идеја за прављење укусне салате на свечаном столу домаћа говеђа јетра. Веома вредан рецепт, јер није само срдачан, али и мало калорија.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• свежи зачин 3 кашике. л
• ловоров лист 3 ком.
• соли 1 кашика кашике
• млеко 3,2% 500 мл
• даикон 500 г
• мрква 150 г
• кисели краставац 2 ком.
• порилук 50 г
• морска сол по укусу
• свеже млевени бибер по укусу
• млевени мушкатни орашчић – 1 г
• говеђа јетра – 1 кг

2 ч2 ч 77

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Исперите јетру, исеците на две, намочите две у млеку сати.
2. Воду ставимо на ватру, додамо со, бибер, орах у кипућу воду, јетра. Након кључања уклоните пјену, кухајте 20 минута. За 10 минута додајте ловор
3. Охладите, исперите, исеците на тракице.
4. Оперите, огулите, нарибајте, ротквице, оставите ротквицу 10 минута, исперите у хладној води, наслоните у фил за додавање.
5. Мркву оперите, нарибајте сламке, краставац нарежите на танко у малим коцкицама.
6. Лук порилук насјецкајте, пошаљите поврћу заједно са опраним ротквица. Зачините маслиновим уљем.
7. Ставите у прелепу посуду за салату. Приликом послуживања украсите цветом даикон, оштрим за ово немојте у потпуности исећи даикон ножем, поправите га на салату.

Кључне речи:

• даикон
• Поврће
• јетра
• кисели производи