4 
-
Време кувања
Contents
- Тежина рецепта
Једноставно јело
- Енергетска вредност
161,81кцал
- Оцена
-
Рецепт
Како кухати мљевено месо код куће не од филета, већ од харинге харинге? Нудимо визуелна упутства за фотографије како то учинити.
Ово укусно мљевено месо разликује се од класичног по присуству један састојак – кромпир, који га чини задовољнијим.
Почнимо!
Састојци
0/10 састојака
161,81
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Унапред скухајте кромпир и јаја, огулите и охладите њих.
- Нарежите кору на кришке белог хлеба. Потребан вам је само ваздух мрвица хлеба. Сипајте га млеком 10-15 минута.
- Лук очистимо и насјецкамо. Маринаду припремамо од воде и лимуна киселину и ставите у њу лук.
- Исекли смо харингу. Да се стол не би мрље јако и олакшао накнадно чишћење, ставите рибу на пластичну кесицу. Прво нежно уклоните кожу.
- Затим, без дробљења саме рибе, пресекли смо се на кичми филета, одвајајући га од ребара и свих ситних костију. Постепено продубљујемо резове на глави да бисмо резали цели филе.
- Још једном пажљиво проверите да ли филе нема кости. Онда насјецкајте.
- Огулите јабуку и извадите језгру. Узми јабуку само киселе сорте.
- Сви производи: јаја, лук, кромпир, харинга, хлеб, јабука – самљети наизменично у блендеру или проћи кроз млин за месо. Неко воли форшмак једнолике и меке конзистенције постиже се само када користите блендер и некога са више у великим комадима са млином за месо. Додати мало одмрзнути путер.
- Добро измешајте све дробљене састојке. Млевено месо ставимо у посуду за салату, украшавајући гранчицом зеленила.
Кључне речи:
- Јеврејска кухиња
- Предјело
- кромпир
- Риба
- харинга
- форшмак
