Да бисте дали супи арому дима и љуткаст укус, Марцел Ин алладолид користи бипољу паприку у сосу од адобо. Али за балансирање оштрина, пре сервирања она додаје мало тањира сос од киселе павлаке.
* Цхипотле паприка је димљена сушена јалапено. Он се дешава сушени, кисели или конзервирани “у адобо сосу”, који направљено од млевеног чилија, зачинског биља, сирћета и зачина. Умак је готов мекши од самог кипотлета, и уместо њега паприке тако да јело није толико зачињено. Сушени или кипотле у конзерви лако наћи у већини специјализоване продавнице.
Прехрамбена вредност једне порције: (укупно 6) Калорије 160, укупна масноћа 10 нпр. засићене масти, протеини 5 г., угљени хидрати 14 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 45 минута Тежина: лако Порције: 6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 средња тиквица мушкатног орашчића (преполовите, уклоните семенке, испрати)
- 3 кашике. л. маслиново уље, порцио
- Со и свеже млевени бибер
- 1 сецкана глава лука
- 2 насецкане стабљике целера
- 2 сецкане шаргарепе
- 2 млевена режња лука
- 6 кашика. пилећа залиха, порцијена
- 2 кашике кашике насјецкане паприке чилија у конзерви адобо сос *
Рецепти са сличним састојцима: бундева мушкатни орашчић, шаргарепа, целер, црни лук, бели лук, бибер сок у адобо сосу, павлака
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 205 ° Ц. Подмажите кришку бундеве 1 кашика. л.маслиново уље, со и бибер по укусу. Лезите даље лим за печење и пеците док не омекша, око 45 минута. Извадите из рерне и цоол.
- У великој тешкој посуди поставите је на умерено јаку ватре, додајте преостало маслиново уље, лук, целер и шаргарепе, поспите прстохватом соли. Пржите док не омекша око 10 минута. Додајте бели лук и кувајте 2 минута. Огулите кашу мушкатног орашчића у шерпу и измешати. Додајте 4 кашике. пилећа залиха и довести до кључања. Смањите топлоту на ниску, покријте и Кувајте на тихој ватри док поврће не постане мекано, око 30 минута
- Искључите топлоту и нежно кашичите супу ручним миксером до униформираности. Ако је потребно, додајте преостали јуху у жељена конзистенција. Мешајте у 2 кашике кашике. бибер паприка у супу, со и бибер по укусу.
- У малој чинији помешајте 1 кашика кашике. бипољу са бибером са павлаком. Зачините сољу и бибером по укусу. Сипајте супу у тањире. Ву сваку ставите кашику соса и послужите. Савјети: Кухајте ову зачињену пирјану супу за ручак или хладите Јесење вече. Или порцио сипати у ниске чаше и служе као оригинална закуска.
