Једнако лепа и укусна, ова супа која се лако припрема послужује се у саксијама од печене бундеве или бундеве од житарица. Плус мало семенки бундеве, крутони и пржени лук по укусу и што јелу даје хрскаву конзистенцију. Храњива вредност једног порције: (укупно 4) Калорије 226, укупна масноћа 13 г, засићене масти нпр. протеини 3 г., угљени хидрати 29 г., влакна г., холестерол мг., натрий мг., сахар г. Би делиться с друзьями: 
Time: 45 мин.Тежина: средња количина: 4 рецепта се користе у мереним посудама запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За посуде:
- 4 мале бундеве за печење (на пример, сорте Булли или Торта од шећера), тиквице од буче или порције бундеве
- 2 кашике кашике шећер
- Груба со
За супу:
- 1 огулити и исећи на комаде 2,5 цм пилећа тиква средње величине (отприлике 1 кг)
- 3 кашике. л. (45 гр.) Несољени путер
- 1/2 сјецканог ситног лука
- Груба со
- 2 гранчице тимијана
- 1 кашика кашике шећер
- 3 кашике. л. масна крема (необвезно)
- Свеже млевени бибер
Преливи:
- Сјеменке бундеве
- Крутони (крекери) од квасца и / или раженог хлеба
- Паприка, чили у праху или пимент паприка
- Саширани пршут, серрано или шунка са сланином
- Пржени лук
- Листови пржене жалфије или першуна
Рецепти са сличним састојцима: мушкатни орашчић, бучино семе, лук, тимијан, павлака, крутони, паприка, зачин чили, бибер пименто, пршут, пршут, жалфија
Припрема рецепта:
- Припремите тегле: Загрејати рерну на 205 ° Ц. Са ножем за воће на свакој бундеви одрежите велики круг око стабљике (ако желите, направите цик-цак рез). Скините поклопац и одаберите семенке и мека влакна. Поспите унутрашњост сваког од њих бундева 1/2 кашике кашике шећер и со. Ставите бундеве са “капицама” лим за печење. Пеците док не омекша 20-35 мин, овисно о томе величина.
- Док се бундева пече, направите супу: У великој посуди истопити путер на лаганој ватри. Ставите лук и 1 кашика. со. Оциједите листове тимијана, ставите у шерпу, повећајте топлоту на средње и прокувајте, повремено мешајући док лук не постане меко, око 5 минута Додајте кашу од бундеве и шећер и кувајте, мешајући док се глазура не формира, 3-4 мин. Додајте 5 кашика. вода и довести до кључања. Смањите топлоту и пирјајте на лаганој ватри. без поклопца до меке бундеве, 15-20 мин.
- Ставите мешавину у делићима у блендер, лагано покријте, тако да пара цури и кашира док не постане глатка. Вратите се унутра посуду (или пире директно у тави са потопним мешалицом). Попо жељи додајте масну крему. Посолите, попаприте и додајте супа, омиљени прелив.
- Кулинарски савет: Код прања вруће течности, прво их оставите да се охладе 5 минута. или тада пребаците у блендер, напуните га само на пола. Одозго одложите поклопац, остављајући један крај отворен. Покријте поклопац кухињским пешкиром да се спречи прскање и кресање док хомогеност.
