Јуха од гљиве са кнедлама

14

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 40мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 53.34кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 40мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  53.34кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Веома једноставна, али укусна супа а од печурке, кувана код куће кромпир и манш од густе каше са јаје.

Почнимо!

Састојци

0/13 састојака

• Свеже печурке -500 гр.
• Кромпир – 8 ком.
• Лук-1 пц.
• 1 корен першуна
• Зелени лук-100 гр.
• Павлака 50 гр.
• Гомила копра / першуна-1/2
• Биљно уље-1/4 кашике.
• Грашак – 6 ком.
• Ловоров лист – 2 ком.
• Грожђица ме-1/2 жлице.
• Маслац-50 гр.
• вода – 2 литре по јуху и 3/4 шоље по кнелс

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 53.34

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Припремите гљиве за прераду. Набројите, без лишћа и земља.
2. Оштрицу ногу оштрицом ножа.
3. Исперите водом, одвојите поклопце гљива ноге.Капе нарезане на дивне комаде, мале лименке Кухајте цело, исеците ноге на комаде и пржите на делове уље са сољу и бибером док не омекша.
4. Прокухајте воду, у њу ставите поклопце гљива, ловоров лист и бибер.Кувати 40 минута, а сол у средини кувања.
5. Огулите и насјецкајте лук, а поврће нарежите уље са ренданим кореном першуна. Ставите у супу пржено поврће и ноге гљива, кувајте 15 минута.
6. У малој посуди прокувајте 150 мл воде и растворите у њен путер. Сипајте житарице у мешавину и, мешајући, прокухајте док не буде спремно.
7. Охладите врло густу кашу, посолите и побијте у њу јаје.
8. Обликујте кашиком кашика и спустите их у кључ супа, кувајте их 5-7 минута.
9. Готова супа се сервира са павлаком и зачинским биљем (факултативно).

Кључне речи:

• печурка
• кнедле
• кнелс
• суп