Јуха од свеже гљиве са млеком

4

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 42,42кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  42,42кцал

• Оцена

• Рецепт

Покушајте направити домаћу супу са гљивама млечног стила. Не желите да урадите са меденим гљивама, замените их другим гљивама!

Почнимо!

Састојци

0/14 састојака

• Свеже печурке-150 гр.
• Кромпир – 2 ком.
• Лук – 2 ком.
• Першинов корен-30 гр.
• Гхее – 1 кашика. л
• Павлака – 1⁄2 кашике.
• Першун – 1⁄2 грозда
• Зелени копар – 1⁄2 гомиле
• Млеко – 800 мл
• Вода – 1 л.
• Со укус
• Ловоров лист – 1 ком.
• Грашак – 6 ком.
• Млевени црни бибер по укусу

1 ч1 ч 42.42

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Поредајте свеже шампињоне и добро их исперите. Ако гљиве смрзнути, оставите да се одмрзавају на собној температури или +6 степени у фрижидеру. Тако ће и укус гљива бити већи.
2. Припремљене гљиве сипајте воду. Ставите шаргарепу у њих лук, корен першуна. Максимално загријте супу ватру, уклоните пјену са ње и смањите ватру. Додати грашак од грашка и ловоров лист.
3. Посолите и пирјајте док не омекша – 40 минута.
4. Извадите шампињоне из таве, охладите и насецкајте, оциједите чорбу кроз мокри пешкир.
5. Сипајте шампињоне с јухом и ставите на ватру.
6. Уроните путер у други коцкице путера лук до боје карамеле.
7. Огуљени кромпир, исечен на ситне коцкице, прокухајте у кључ чорба.
8. Тамо сипајте вруће млеко и ставите пржени лук.
9. Кухајте око трећине сата.
10. Јуха преливена црним бибером, першуном и копром, исјецкан оштрим ножем непосредно прије послуживања.
11. У порцијама додајте павлаку.