Јуха од зеленог купуса са печуркама и говедином

4

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 3х 20мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 90,79кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  3х 20мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  90,79кцал

• Оцена

• Рецепт

Руска кухиња богата је једноставним и укусним рецептима. Супа направљена од пролећне киселе шампињоне са шампионским шампињонима кувајте код куће у било које доба године, замењујући свежу киселу конзервирано

Почнимо!

Састојци

0/13 састојака

• Говеђе месо на кости-500 гр.
• Шампињони-300 гр.
• Хрпа свеже кељ-1
• Кромпир -5 ком.
• Црвени лук-1 ком.
• Бели лук-1 ком.
• Парадајз – 2 ком.
• Свјежи купус-300 гр.
• 1 к мађарски чили бибер
• Биљно уље – 3 кашике. л
• Со укус
• Лук / першун / копар – по 1 грозд
• Сушени коријен целера; першин; першун – 2 жлица

3ч 20мин3ч 20мин 90.79

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Кухајте јуху од говедине са костима и сувим коријењем. Цоок око 2-2,5 сати на лаганој ватри.
2. Проциједите јуху, одвојите месо од костију и раставите на влакно.
3. Кромпир нарежите на мање комаде.
4. Лук – коцка.
5. Огулите парадајз и семенке. Коцкице.
6. Сјецкајте купус.
7. Прережите паприку на пола и пресејте стабљику семенкама. Исећи на пола прстена.
8. Гљиве се режу на кришке.
9. Лук исечен на тракице
10. Самљети зеље, све помешати.
11. Насјецкајте лук у биљном уљу до смеђе боје боје.
12. Убаците кромпир у јуху, оставите да прокуха. Фире маке тихо. За сол.
13. Након 15 минута, умочите купус са паприком у супу. Након кључања гљиве с парадајзом.
14. У супу ставите кувано месо, оставите да прокуха још 10 минута.
15. Умочите поврће са сосом од кифлице у супу, кувајте још 7-10 минута.
16. Сипајте зеље.
17. Искључите топлоту и оставите да се супа 20 минута покрије поклопац.