Торта од кафе и карамеле “Трес лецхез” – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish:Канг Ким Време: 2 сата. 5 минута Тежина: Лако сервирање: 10 – 12 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. инстант кафа
- 1,5 тбсп. шећер
- 350 гр готов бисквит, исечен на 2 слоја
- 2 велика јаја
- 4 жумањка
- 400 гр. кондензованог млека
- 350 гр концентровано млеко
- 1 кашика. охлађена крема са маслацем
Рецепти са сличним састојцима: кафа, кекс, јаја, млеко кондензовано млеко, концентровано млеко, павлака
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 Ц.
- Припремите карамел: кафу растопите у посуди у 1/3 кашике. топла вода. Сипајте шећер у средњу посуду и загрејте на умерено висока температура, њишући таву, али не мешајући док се шећер не растопи и не постане јантар, око 7 мин Скините са шпорета и сипајте кафу, мешати док не постане глатко. Сипајте карамел у правоугаони облик за печење и нагињући облик, распоредите преко дно обрасца. Охладити 10 минута.
- На карамел ставите торту од сунђера и направите виљушком по целој површини убода.
- Умутите јаја са жуманцем у посуду до пенасте боје. Не престаните да туку, а затим постепено додајте кондензовано млеко концентровано млеко. Намочите бисквит од јаја, лагано гурајући површину. Калуп прекријте фолијом, ставите питу у рерни и пеците док се суфле не стврдне, 50 – 60 минута Извадите торту из рерне, отворите је и ставите у фрижидер у року од 30 минута
- Нацртајте ножем дуж ивице калупа да мало олабавите торту. Потом поклопац посуду поклопите и лагано преокрените, сипајте преостали карамел. Ставите торту у фрижидер и ставите у фрижидер, око 2 сата.
- Премажите крему миксером док бујна, густа масе. Питу нарежите на кришке и по врху украсите кремом.
