Тостирани и хрскави клинчићи кромпира сервирани уз дип сос, испуњен укусима кајунске кухиње која распрострањено на југу САД-а. Сирови кромпир се исече на комаде, протрљати зачином од кајуна и пржити на маслиновом уљу посуду, а затим доведени до приправности у рерни. Стога ви требаће вам тава погодна за рерну. Унутра клинови кромпира су извана мекани и обложени хрскава зачињена кора. Савршен умак за њих била би мешавина природни јогурт са креолском сенфом, што је различито посебна адстригентност Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 180, укупна масноћа 3 г., Засићених масти, протеина 5 г, угљених хидрата 31 нпр. влакно, мг холестерола, натријум мг, шећер г друзьями: 
Time: 45 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 средње гомоља кромпира Руссет Бурбанк
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 кашика кашике кајун зачин
- 3 кашике. л. грчки јогурт са мало масти
- 1 кашика. л. креоле сенф
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, зачин кајуном, сенф, јогурт
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 220 ° Ц. Кромпир нарежите на дуге клинове дебљине око 2,5 цм. Помијешајте кришке кромпира са зачин кајуном и маслиновим уљем. Загрејати велику таву без лепка, погодно за рерну, на умерено на високој ватри и посипајте кромпир у једном слоју. Пржити окрећући кришке док се не порумене са свих страна, око 15 минута. У шерпу полако сипајте 1/4 кашике жлице. вода и преуредите целу таву у рерни.
- Наставите да печете кромпир, мешајући једном, све док кромпир неће постати мекан изнутра и прекривен хрскавим напољу, око 20 минута. У међувремену, помешајте јогурт са сенф и прстохват соли. Послужите кромпир топао са сенфом сос.
