Могло би се чинити као да се кува бундева мушкатни орашчић, која има веома густа и тврда коре, превише тврда. Међутим, знајући неколико једноставни трикови за кување главног зимског поврћа с наранџама мякотью будет не так уж сложно. 
Photo of the dish: МэттЈерменско време:
Припрема рецепта:
- Користите бундеву за прављење супа, тјестенине или само испеците у коре са мало путера и сипати мед. Требат ће вам врло мало додатних састојци: маслиново уље, сол и бибер.
- Одрежите оба краја бундеве.
- Носећи прегачу, држите бундеву на грудима тако поправите то. Огулите кору према себи.
- Ставите бундеву на даску за сечење. Закључај једну бундеву руком. Други је помоћу великог ножа пресекао на пола. Половине ставите на даску за сечење с пулпом горе. Коришћењем кашику (кашичица грејпфрда са нарезаном грешком), извадите семенке и влакна из сваке половине.
- Прережите бундеву на пола великим ножем. Одрежите сваки комад на пола, а затим на четвртине и исеците на коцкице.
- Сада можете испећи изрезану бундеву за употребу кување разних јела или као прилог. Подгријати пећи на 200 ° Ц.
- Ставите коцкице бундеве у посуду за печење и поспите маслиновим уљем, сољу, бибером и добро мик.
- Пеците бундеву 25 минута док не омекша.
- Кад се тиквица пече, окрените је једном метална лопатица
- Рецепт за печену бундеву мушкатни орашчић.
