Од давнина је каша била свечано и сакраментално јело. Када закључен је мировни уговор, обе стране су заједно кухале, а онда су јели кашу, отуда и пословица “Са њим нема каше кувај. “Кашаљ је до данас најомиљеније јело већине народи. Многе младе домаћице увек питају: “Како кувати прскана каша, тако да не кључа, али испада прозрачна и мрвицу, како кажу „зрно до зрна“.
Мршава каша разликује се добро одвојена једна од друге отекле и куване житарице. Доследност можете подесите се независно и, у зависности од преференција, добити течну, мрвицу, густу или вискозну кашу Отворићемо вам технологију прављења кашасте каше. Лепа је Једноставно и памтећи га једном, никад нећете бити да размислимо о томе који омјер воде и житарица одабрати.
Time: 16 мин. Потешкоћа: лако
Рецепт:
Састојци
- Вода (јуха или млеко);
- Житарице хељде (можете користити пиринач, бисерни јечам, грашак од грашка, кукуруза или проса);
- 60 г шећера
- 10 г соли;
- 30 г путера
Прво припремите гриз за кување. Да бисте то учинили, сипајте је по стану посуђе и уклоните сву страну материју – шљунак, шупље зрно. 
Исперите житарице неколико пута додајте воду и нагните посуду тако да житарице буду постављен од угла посуде тачно водоравно. 
Улијте унутра тава са водом са дебелим дном. 
Скувајте кашу бићемо на малој ватри, мешајући је само 1 пут – када будемо уклоните пјену, додајте шећер и со. 
Каша се кува 15 – 17 минута. Сада остаје да се меша и дода крема уље. 
Готова порција каша од хељде изгледа као на слици. 
Лепо се проведи Аутор: Серебриакова Ирина Рецепти са сличним састојци: хељда, бисерни јечам, пиринач, кашика кукуруз, грашак
