Маслиново уље и кришке белог лука додају овом другом јелу од лиснато зеленило класичног италијанског укуса. једна порција: (4 укупно) Калорије 1 78, укупна масноћа 11 г, засићена масти, протеини 6 г., угљени хидрати 18 г. влакна, нпр., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 15 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 гр. грубо сецкани млади купус (лишће и стабљике)
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 2 танко насецкана режња белог лука
- 1/2 кашике. биљни фонд или вода
- Со и бибер
- 2 кашике. л. црно винско сирће
Рецепти са сличним састојцима: кељ, бели лук, вино сирћета
Припрема рецепта:
- Загрејати у великој тави на средње јакој ватри. маслиново уље. Додајте бели лук и пржите док не омекша, али не браон. Повећајте топлоту на високу, додајте чорбу и купуса и добро измешајте. Поклопите и крчкајте 5 минута. Уклоните поклопац и наставите са кувањем, мешајући док сва течност неће испарити Посолите и попаприте по укусу па додајте сирће.
