Пуна вечера са месом, прилогом и поврћем за кување што ће вам потрајати мање од једног сата. У овом случају јело не изгледа свакодневна и вредна недељне вечере са породицом. Тост свињски одресци и леже између два дела сочног надјева од јабуке и целер пржени сланином и зачинским биљем. Занимљив, помало слатког укуса и пријатне текстуре пуњења дат ће згужвани кукурузни муффин. Такво пуњење положени у пилетину, али је такође добро комбиновати са свињетином. Он гарнитура за пуњене одреске биће помешан кромпир у пиреу са њежним крем сиром који даје кромпир укусан кремастог укуса и млади грашак кухан у јухи са путером. Поделите са пријатељима: 
Време: 40 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 танких природних резница, без костију
- 1,2 кг огуљени и сецкани кромпир
- 0,5 тбсп. млеко
- 120 гр. крем сир
- 1 мали лук, ситно сецкани
- 2 кашике. л. исецкани свежи лук, по жељи
- 1 кашика. л. маслиново уље или биљно уље + додатно посипати
- 2 резане сланине сецкане
- 1 мала Мекинтосх јабука, исецкана
- 2 стабљике целера са средине гомиле, ситно сецкане
- 1 мали лук, сецкан
- 2 кашике. л. исецкано свеже лишће кадуље, или 1 кашика кашике. млевена сува кадуља
- 2 кашике. л. исјецкани листови свјежег тимијана или 1 кашика кашике. сува лишће
- 2 кукурузна муффина
- 900 гр. шећерни грашак у махунама
- 1 кашика. пилећа залиха или вода
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, крем сир, млеко, кромпир, шећерни грашак у махунама, сланина, целер, јабуке, кадуља, тимијан
Припрема рецепта:
- Кромпир излијте са водом и сољу. Покријте тепсију поклопцем и довести до кључања. Кромпир кувајте док не скува, око 12 минута. Оциједите и оставите кромпир у врућој тави да проври суво је.
- Загрејати млеко, крем сир и лук на умерено слабе док се крем сир не помеша са млеком и мешавином кључа. Врелу мешавину сира и млека сипајте у кромпир и самљети га до жељене конзистенције. Додајте још мало млеко да би каша постала мекша. Соли по укусу и пребацити на јело за сервирање. Поспите насјецканим ситно.
- Загрејати средње величине таве на средње јакој ватри. Додајте биљно уље и сланину и пржите 2 минута. Додај јабуку, целер и лук и зачините мешавином биља, соли и бибер. Смањите топлоту на средњу. Пирјајте поврће 5 минута, често мешање. Згњечите кукурузне муффине у тави и то је то мик.
- Загрејте велику таву или грилл таву на умерено велика топлота. Излијте одреске са уљем, сољу и бибером. Пржити по 3-4 минута са сваке стране. Не прекувајте месо. Одресци треба да буде чврст, али ипак испушта сокове.
- У тави средње величине комбинујте грашак, чорбу и 1 кашику. л.(15 гр.) Маслац и загрејати на умереној топлоти. Када течност прокључа, прекријте посуду поклопцем и искључите топлоту на минимум. Пирјајте грашак 3-5 минута, док не порумени постаће мека, али ће и даље остати зелене боје. Скини се посуду са шпорета и солите грашак по укусу.
- Скупите пуњене одреске. Ставите танки одрезак тањир или јело за сервирање. Ставите пуњење на врх део је отпао на тањиру и покрио се другим бифтеком. Тачно такође сакупите још 3 порције. Послужите са надјевом од кромпира пире кромпир и грашак.
