Калифорнијска салата је комбинација широког спектра састојака који резултирају невероватним букетом укуса и контрастне текстуре. Таква салата одражава суштину Калифорнијска кухиња под утицајем Европе, Азије, Океаније и Латинска Америка Основа салате ће бити куване житарице (можете користите готову смрзнуту смешу), помешајте је са пасуљем, пржени кукуруз, парадајз, разно биље, клице пасуљ и козји сир и поспите хрскавим зрачним житарицама. Прељев за салату биће тамно сезамово уље и сок од лимете. Салата испоставило се да је врло задовољавајуће и иде као самостално јело. вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 416, укупна масноћа 13 г., засићених масти, протеина 16 г. угљених хидрата 62 г. влакана, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 30 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. ваздух просо или без риже без шећера (сув доручак)
- 1 кашика. смрзнуте кокице, одмрзнути
- 1 паковање 370 гр. смрзнута мешавина булгур-а и разних житарица, или 1,5 тбсп. кувани браон пиринач
- 1 лименка од 400 гр. конзервирани пасуљ азуки, опран
- 1 кашика. грожђа парадајз прережите на пола
- 3 перја зеленог лука, ситно сјецкани
- 0,5 тбсп. сјецкани килантро
- Сок од лимете
- 1 паковање 110 гр. клице граха, подрезане
- 0,5 тбсп. здробљени козји сир (отприлике 90 гр.)
- 2 кашике. л. тамно сезамово уље
Рецепти са сличним састојцима: браон пиринач, грицкалица булгур, црвени пасуљ, грожђа парадајз, козји сир, пиринач, кукуруз
Припрема рецепта:
- Пухани пиринач скухајте у великој сувој тави на средњем ватра 3 минута. Пребаците у посуду средње величине. Додајте кукуруз у таву и пржите док се не загреје, око 3 минута. Пребаците у већу чинију.
- Замрзнуте куване житарице претходно загрејати у складу са препорука на паковању и отпустите виљушком. Пребаците у посуду са кукуруз са пасуљом, парадајз, зелени лук, килантро, сок од лимете и додајте половину клице и козји сир. Додај сезамовог уља, 2 кашике. л. воде, 0,5 кашике кашике со, бибер и мик.
- Умешајте половину тостираних хрскавих житарица, со и бибер по укусу. Сваку преосталу салату поспите остатком козји сир, тостиране житарице и клице.
