Цлафоути је француско суфле, десерт је сличан пита и воћна каса. Кришке свежег воћа сипајте тесто на бази јаја, шећера и брашна и испеците. Можеш такође га кувајте у спором шпорету, а требаће вам много мање времена. Замесите бадемов ликер, ванилија, сок од наранче и сок и сипајте их по кришкама јабуке и крушке. Кад су клафути готови, пошкропите га смеђом бојом шећер и пржити у рерни да десерт постане привлачан карамел коре. Клафути са крушкама и јабукама испуниће ваш дом букет топлих и слатких јесенских мириса који ће се брзо покупити Пијење чаја. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 крушка Бере Боск (180-200 гр.), Огуљена и језгра и сече на кришке дебљине 0,5 цм.
- 1 Гранни Смитх јабука (180-200 гр.) Огуљена и језгра и сече на кришке дебљине 0,5 цм.
- 2 велика јаја
- 0,5 тбсп. гранулирани шећер
- 1/4 Арт. премиум брашно
- 1 кашика. л. бадемова личка, нпр. Дисаронно
- 1 зрно ванилије пресећи на пола, семенке стругање
- Коприва и сок од 1 наранчиног пупка
- 3 кашике. л. шећерни турбинадо
- 0,5 тбсп. павлака
- 1/4 Арт. сјецкани бадеми, пржени
- Специјална опрема: мултиокер, запремине 6-8 л.
Рецепти са сличним састојцима: крушке, јабуке, више брашна сорте, бадемов ликер, сок од поморанџе, бадеми
Припрема рецепта:
- Загријте рерну у роштиљу и поставите на врх роштиљ. Поспите калуп за торте пречника 18 цм спреј.
- Дно калупа ставите на кришке крушке и јабуке. У средњој посуди величина, тучено јаје, гранулирани шећер, брашно, бадемов ликер, семенке ванилија, 1/4 кашике коре наранџе, 1/3 кашике. сок од поморанџе и 0,5 тсп со.
- Излијте тесто преко јабука и крушака и чврсто покријте. фолија. На дну мултицоокер запремине 6 литара. сипати 1,5 кашике. вода. Ставите упаривач у мултикукалу и ставите на решетку. Пратећи упутства произвођача, затворите поклопац и припремите мултикукалу за рад. Сет режимом кухања под притиском и кувајте под високим притиском 15 минута.
- Након завршетка циклуса штедњака под притиском, следите упутства. произвођач отпуштања притиска и сачекати завршетак брзи циклус ресетовања. Пазите да се не спали са преосталим паре, откључајте и отворите поклопац.
- Извадите фолију из калупа и поспите шећером по врху торте турбинадо. Пећи у рерни до шећера истопити и не пржити, 2-3 минута. Оставите питу на соби температуру, тако да се шећер стврдњава, око 10 минута. Изложите на тањире и послужите са кашиком киселе павлаке и поспите бадемима.
