Карамела од бундеве – детаљан рецепт за кување. вредност једне порције: (укупно 
Калорије 100, укупна масноћа 3,5 г., засићене масти, протеини 3,5 г, угљени хидрати 16 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 15 минута Потешкоћа: просечне порције: 8 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2/3 Арт. шећер
- 1/2 кашике. пуномасно млеко
- 1/4 Арт. концентровано млеко
- 2 јаја плус 2 жумањка
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/2 кашике кашике млевени мушкатни орашчић
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 3/4 Арт. пире од бундеве
- Опционално: 8 рамекина 22 до 32 цм.
Рецепти са сличним састојцима: концентровано млеко, млеко, јаја, пире од бундеве, мушкатни орашчић, цимет
Припрема рецепта:
- На таву ставите 8 лименки за муффине (по 120 мл) за печење са високим странама. Нанесите неки спреј за кухање на калупе.
- У малој посуди загрејте 1/3 кашике. шећер на средњој топлоти, непрестано мешајући док се шећер не растопи и формира карамела, око 7 минута Брзо сипати 2 кашике кашике. карамел у свакој из калупа. Одложи.
- Загрејати рерну на 170 ° Ц. У малој тепсији измешати пуномасног млека и концентрованог млека и топлоте у просеку ватра. Смањите топлоту на мало прокуха да се одржи топло. Закухајте 4 кашике. вода. Измешајте јаја, јаје жуманце које остају 1/3 кашике. шећер, ванилија, мушкатни орашчић и цимет. У мешавину јаја додајте бундеву. Затим сипајте млеко. Поделите надјев између лименки, а затим ставите таву у рерну.
- Сипајте врућу воду у посуду за печење док не постане половина висине калупа. Пеците 35 до 40 минута, или док не бок се неће очврснути. Супер. На десерт ставите бундеву од бундеве јело, окрећући калупе и сипајући сируп.
