У припреми ових ћевапа користи се различите врсте гљива, у идеално шума, која јело испуњава својом феноменалном аромом. Они су ставите нарибач са бибером од бибера (Јужноафричка сорта трешња) пржена у јести на жару и заливати укусним преливом од маслиновог уља са исјецкан свјежи першун и зелени лук на жару. Можете послужити уз прилог за месо са роштиља или као прилог оригинальной закуски. 
Time: 20 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4
Рецепт:
Смешати 340 гр. изрезане шампињоне са маслиновим уљем, со и црни бибер. Ставите их на 4 скеле, наизменично киселе паприке. Роштиљ на средње јакој ватри, окретање, док не омекша, 10-12 минута. Роштиљ 4 перја зелени лук, потом исјецкајте и помешајте са 3 кашике. л маслина уље, 3 кашике. л насјецканог першуна, 2 кашике. л црно вино сирћета и 1 кашика. л насјецкане киселе паприке. Сипати прелив ћевапа. Рецепти са сличним састојцима: гљиве, паприке пеппаду, зелени лук
