Мирисна комбинација лиснатог столца запеченог у класику млечни сос и карамелизоване шалотке. Здрава и укусна јело од поврћа које се може послужити као прилог. друзьями: 
Time: 40 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Кале са сосом од млека
- 1400 гр. кељ купуса, без стабљика, нарезан на комаде
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац
- 3 кашике. л. сецкани лук
- 3 кашике. л. брашно
- 3 кашике. млеко загрејано на пару и мало мехурићи
- Ступ мушкатног орашчића
Карамелизовани шалот
- 10 шалти, огуљених и нарезаних на коцкице, или 40 млади лук, огуљен
- 6 кашика. л. (90 гр.) Маслац
- 1 кашика. л. шећер
Рецепти са сличним састојцима: кељ, шалотка, мушкатни орашчић, млечни сос
Припрема рецепта:
- У малој посуди на средњем загрејте путер ватра. Додајте лук и пржите док не омекша. Умешајте брашно и Кувајте 2-3 минута, не дозвољавајући да смеша промени боју. Мешајте топло млека и кувајте док се не згусне. Зачините мушкатним орашчићем, соли и бибер по укусу. Умак држите топлим док није сервиран.
- У међувремену, у шољи средње величине, скувајте усољено вода. Ставите кељ и кухајте док не омекша око 10-15 минута Баци у фил, а затим се врати назад тава. Додајте млечни сос и пирјајте око 2 минута, док кале не постаје кремаст. Посолите и попаприте на укус.
- Ставите кељ у млечном сосу на тањир и ставите на врх карамелизоване шалотке. Цалаис крем рецепт. Карамелизовани шалот: растопити путер и шећер у малој посуди на средње јакој ватри. Додајте шалотке, зачините сољу и бибером и пржите око 10 минута, док не прокључа добиће смеђи нијансу
